中药草寇别名假砂仁，可用来当做香料，是多年生植物草寇的种子，在每年的秋季采收以后晒干即可调味食用，下面我们就来了解一下草寇!

　　草寇的图片

　　【草寇的营养价值】

　　1、健脾养胃

　　草寇中含有天然的芳香类物质和多种氨基酸，人们食用以后能健胃养胃，也能促进消化液分泌，能有效提高人体的消化能力，可以减少消化不良与恶心呕吐还有脾胃虚寒等多种不良症状发生。

　　2、增加食欲

　　平时人们出现食欲不振时也可以吃一些用草寇制成的菜品，它含有的芳香类物质可以让人们胃口大开，能增加食欲，也能消食化滞。

　　另外草寇性质温和具有出色的驱寒作用，平时们出现胃寒胃痛时，也可以适量食用一些草寇，可以让胃痛的症状很快好转。

　　3、消炎止泻
草寇图片
　　草寇中含有一些天然的桉叶素和棕榈酸还有山姜素等多种营养成分，这些物质都具有出色的消炎作用，能消除人体内的多种炎症。

　　另外草寇中还有一些收敛物质，能收敛肠道缓解腹泻，所以平时人们出现腹泻肠炎时，也能服用一些草寇，它能让人们肠炎腹泻的症状很快减轻。

　　草寇的图片

　　【草寇的形态辨别】

　　大草寇，多处生草本，高2～3m，叶披针形，长30～60，宽5～10，先端渐尖而有一旋羌卷的小尖头;叶知长0.5～1.0cm，外被子草寇图片毛。

　　圆锥花序总状花序式，下垂，长达30cm;苞片白色，顶端及基部粉红色;花萼爱保形，白色，先端粉红色;花冠管较花萼为短，裂片长圆形。

　　长约3cm，乳白色，先端粉红;唇瓣匙状宽卵形，直径约2cm，被稀疏的粗毛，具显露的条纹，顶端常冠以宿萼，熟时红色。花期4～6月，果期7～10月。

　　大草寇的果实熟时采摘，晒干或低温烘干。 性状大草寇，蒴果椭圆形、卵圆形或橄榄形，长1.5～3cm，直径1～2cm;

　　黄棕色或红棕色，两端突出稍尖，皮厚无刺，纵棱线突起，杰棕色开裂，露出种子。

　　种子不集线结成团，呈不规则的多面形，灰棕色或棕褐色;外被白色假种皮。质梗。气微，味微辛。

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