牛奶是一种古老的天然饮料,由母牛挤压而成,牛奶是人体最佳的钙来源,而且钙磷比例很合适,很好地吸收,富含矿物质,牛奶的营养价值有多高呢?

　　牛奶的营养价值

　　牛奶中含有一种CLA物质,可以有效地破坏人体内有致癌风险的自由基,可迅速与细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而鲜牛奶的营养价值起到防癌作用。牛奶中还含有一些免疫球蛋白抗体,可以提高人体的抗病能力,还有防癌作用。

　　牛奶里有一种能抑制神经兴奋的成分,当你感到不舒服时,不妨去喝一大杯牛奶安安神,睡前一杯牛奶可以促进睡眠。

　　牛奶营养丰富,富含高级脂肪、多种蛋白质、维他命、矿物质,尤其含有较多的维他命B族,它们能滋润肌肤,保护表皮,防裂,防皱使皮肤光滑、白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容的作用。

　　乳品中富含钙元素,对体内脂肪的降解十分重要。牛奶中含有磷、维生素B2、鲜牛奶的营养价值钙,可促进幼儿大脑发育,提高视力,加强骨骼发育。

　　牛奶中含有乳糖,能促进人体吸收钙、铁,增强肠胃蠕动,促进排泄。牛奶中有些物质对中老年男性有保护作用,喝牛奶的男性体形更苗条,精力旺盛,高血压患病率较低,脑血管病发病率较低。

　　牛奶中钙质最容易被吸收,而且各种矿物质如磷、钾、镁都很合理,孕妇应该多喝牛奶,绝经期前后鲜牛奶的营养价值中年妇女经常饮用牛奶,可以减缓骨质流失。