枸杞子属于药食同源的食品,它的功效和作用都很强,枸杞吃法有很多种效果,比较好的吃法就是直接嚼着吃,再加上用枸杞泡水喝、炒豆浆、煮粥、煮粥等都可以起到很好的效果。

　　枸杞子不但是一种常见的中药材,而且还具有补肾强身、补血补气、延缓皮肤衰老等功效。枸杞子既可咀嚼又可泡水饮用,又可泡酒饮用,想要使其发挥出强大的功效,必须要掌握正确的吃法,那么枸杞吃什么效果好呢?

　　1、直嚼食物

　　枸杞子有很多种吃方法,嚼着吃就是其中一种,这也是枸杞最好吃的方法。枸杞子中含有大量的米黄素,如果用泡水或煲汤的话,这些米黄素就会流失,而且药效也无法完全发挥出来。

　　但是如果直接咀嚼大米,那么黄素就不会流失,而且药效可以发挥到最大。不过要嚼着吃,要枸杞怎么吃效果好先进行清洁,然后再控干水,这样才能避免吃到不干净的食物。

　　2、泡茶饮

　　枸杞子泡水喝也是可以的,只是当用枸杞泡水时,大部分营养都会被注入水中,但还有一些营养成分是不溶于水的,比如胡萝卜素。

　　因此,用枸杞泡水喝的话,不能只喝水,最后要把枸杞也吃了,这样才能保证营养的全面吸收枸杞怎么吃效果好。夏季若要用枸杞泡水喝,可适当加些菊花,既可防止上火,又可明目安神。

　　3、炒或煮粥

　　枸杞子中含有多种微量元素和维生素,具有很高的营养价值,可食用一两年以上,还可提高免疫力,平时炒菜或做粥时,可放一把枸杞进去,这样既能增加食物的味道,又能吸收到枸杞的营养,对身体健康有许多好处。枸杞子一般是干枸枸杞怎么吃效果好杞,在使用前,要用水稍微泡一泡,不过浸泡的时间不要过长。

　　4、煮豆浆

　　枸杞子虽可泡水饮用,但因维生素和胡萝卜素等营养元素不溶于水,很难完全吸收营养。但是假如在打豆浆时,放一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞里面所含的各种营养物质,而且对身体的吸收也比较好。