淮山,每到冬季特爱吃中餐,尤其在冬天需要打火锅时,少不了一种火锅料。因其味道鲜美,香甜。另外淮山也是一种营养物质丰富,营养价值特别高,而且它还是一种非常高的医药,尤其是在医药上。淮山干制山药的功效和新鲜的淮山一样,没有什么本质的区别。那淮山到底有什么功效和作用呢?

　　1、补脾益胃,助消化。淮山富含丰富的营养素和多种有益于人体的酶。如多酚氧化酶、定粉酶等。这类酶具有促进人体消化和改善人体消化系统功能的作用,同时也具有健脾养胃的作用。而淮山中所含的酵素,都能起到健脾的消化作用,减轻脾胃负担。经过临床实验证实,淮山所具有的健脾消益胃、助消化吸收的功效。对脾胃虚弱、腹泻、厌食体乏的患者多吃淮山都能起到很好的效淮山的功效果。中医学上也是会开方的,治疗这类病的药材中也有淮山。

　　2、养肾益精。山药含有丰富的营养物质,能满足人体的营养需要,尤其是有一种能使人精力旺盛淮山的功效,肾气得到补充。山药具有滋肾益精的功效。如果有肾气不足、肾虚体质虚弱的人,可以多吃淮山,这也能起到强身健体、补肾益精的作用。如果女性出现白带异常、尿频尿急等症状,可通过多吃淮山来治疗。

　　3、补肺止咳。淮山含有皂素,粘液,有润喉、润喉的作用。具有养肺、益肺的功效。

　　4、降低低血糖。淮山人的血糖比较高,有降低血糖的作用,能有效降低血糖。对糖尿病患者来说,这是一条福音。

　　5、长命百岁。生山药富含粘液蛋白、维他命和微量元素,可有效阻止血管壁的血脂沉积,预防心血疾病,达到益志安神、延年益寿的效果。

　　淮山这一鲜跟干淮山的功效和作用相同,那么这干淮山是怎样做的呢?

　　本品可利用烤箱制作淮山干,做法很简单,即将淮山去皮切成薄片,用锡盒把淮山片装入烤箱,烤去淮山里的水份。本烤箱设定的温度和烘烤时间取决于淮山片的薄薄的厚度。因此,要注意火候。通常设定在120度即可,20分钟后即可烘焙。

　　淮山片的功效和功效也跟大家一起来讲解,制作方法也告诉大家。这个朋友有需要,可以试试。