1.炒花椰菜最好要焯水花椰菜的做法，这样可以去除菜的生味，而且炒的时候也容易入味，熟的快；2.花椰菜的做法焯水后记得要把花椰菜用水冲凉，这也是让其爽脆的关键步骤；3.加入豆瓣酱是让花椰菜增味的好办法啊，加上肉片的香味，花椰菜味道马上就提升了。