上火应该吃降火的食物或药物。轻微的上火，可以通过饮食改善，上火主要是由于长期的饮食不当而导致，要停止吃容易上火的食物，如辣椒、火锅、烧烤、油炸和膨化食品；养成多喝水的习惯，多吃降火的蔬菜水果、黄瓜、生菜、苦瓜、火龙果、西瓜、柚子、木瓜；尽量要清淡的饮食，吃炖的食物，不要经常吃煎炒的食物；也可以自己买中药，如鱼腥草上火了吃什么好、金银花、菊花、甘草、泡茶饮用；症状比较严重的，需要口服降火的药物治疗，适当补充维生素。