薏米，中医称为薏苡仁。主要有利水渗湿、健脾止泻的功效。其可以用来治疗脾虚湿滞引起的水肿和脾虚泄泻证。薏苡仁的使用方法与稻米大致相同，可与稻米放在一起蒸米饭，也可用来煮粥。也可直接用水煎煮。

　　薏苡仁，药性甘、淡、凉，归于肺经，胃经、脾经。薏苡仁甘淡利湿，可以利水健脾，与茯苓的功效类似，但是其药性比茯苓寒凉。是清补利湿的佳品。

　　薏苡仁有渗湿除痹的作用，对于风湿热痹也可以有较好的疗效。炒苡仁可以健脾止泻，如果要治疗脾虚湿盛引起的泄泻证的话，可以加人参、白术、茯苓等。

　　薏苡仁虽然有诸多功效，需要注意的是薏苡仁作为保健用薏苡仁的功效与作用及食用方法品的话，不适宜长时间使用，也不宜长期作为主食食用，否则有伤阴的危害，因此阴虚患者及孕妇禁止禁忌食用薏苡仁。