第一,别看个头,和田和喀什的枣子同样等级的红枣要比阿克苏的枣子短一点,但是各个都非常饱满,阿克苏的枣子长的那个大呀!!但是不饱满,肉少这些枣子都是同一级别。右边的就是阿克苏的,左边的就是和田的,可以明显看和田枣要小,阿克苏的要大。第二,别根据小米加红枣枣核的大小衡量枣子的好坏,阿克苏的枣子枣核非常小,和田枣的枣核就没那么小了,往往N多消费者根据枣核来判断枣子的好坏那就跑到沟里了。
第三,看色泽,最好的红枣颜色是深红色的,不发黄,发黄的是枣小米加红枣树的光照被遮挡住了,成熟时没有完全变红所导致的。第四,触感,两只手抓一捧红枣,轻轻一捏,感觉是否有弹性,如果感觉能捏下去好深,那这个枣子要么是含水量过多,要么是枣子太脬,好枣子就能捏下去一点,然后还能迅速恢复。