养胃茶指对胃肠道有益处,有一定助消化、保护胃作用的一类茶。在生活当中常用的养胃茶,比中医养胃茶如红茶、普洱等经过发酵制艺的茶,像红茶,因为它是一种发酵烘制而做的茶,茶多酚在氧化酶的作用下会发生氧化反应,因此对胃部的刺激就会减少,而且红茶还有一定的助消化作用,所以红茶是一款比较好的养胃茶。
还有一些常用的养胃茶,像大麦茶,就是指大麦炒熟之后用来泡水喝,如果经常饮用,也可以起到养胃的作用,大麦可以消渴除热,而且还有回奶功效。还有用姜枣做的茶饮,生姜、红枣煎水之后代替茶来喝,也有一定的暖胃、中医养胃茶助消化的作用。