你准备好进入欧洲特级初榨橄榄油所创的美味健康的世界吗？那就从与这种高品质产品相关的一些关键知识点开始吧：-特级初榨橄榄油的颜色可以从黄色到深绿色不等。-每种特级初榨橄榄油的口味各异。你知道西班牙有200多个橄榄品种吗？所以味道各有不同。-正确存放特级初榨橄榄油的方式是，避光，远离热源和强烈的气味，密封。-橄榄油是厨房油炸的最佳选择之一。它是一种健康的脂肪，加热到180度时仍可保持其健康特性。不仅适合油炸，而且是一种多功能产品，点缀，煎炒，甚至烘烤或制作调味料都没问题。-西班牙是世界上获得最多特级初榨橄榄油奖项的国家。在国际大赛中名列前茅。在购买特级初榨橄榄油时，请注意标签，如果标签上注明“产地西班牙”，则可以肯定品质过关。了解了上述知 特级初榨橄榄油用法识点后，可以想象一下如何将你喜欢的菜肴与特级初榨橄榄油相结合。我们为你准备了3种美味食谱。按照我们食谱的步骤来烹饪，分享一下你的成品吧。

　　橄榄油蒜香银鳕鱼原料：银鳕鱼块3块、金银蒜茸20克、蒜汁、50克西班牙特级初榨橄榄油、盐适量制法：1、把银鳕鱼块纳盆，加蒜汁和少许的盐先行腌味。2、煎锅里放少许的西班牙特级初榨橄榄油，烧热后下鳕鱼块煎熟了起锅。 3. 装盘后撒些金银蒜茸即成。橄榄油健康鸡食材：鸡胸肉500克，葡萄干谷片300克，鸡蛋2个（取蛋清），百里香3根，柠檬1个，柠檬皮5克调料：盐少许，西班牙特级初榨橄榄油30克做法：1、先将鸡胸肉与西班牙特级初榨橄榄油、柠檬皮、盐以及百里香拌匀，然后用肉锤拍薄。2、把1放入袋中，然后抽真空，再以恒温60摄氏度浸泡45分钟。3、将蛋清用蛋抽打起；柠檬则切半，放在铁板烤黑。4、把鸡胸肉从袋中取出，然后依次沾上蛋清与葡萄干谷片。5、再将4放入烤箱中以180摄氏度烤制5分钟。6、食用时挤上黑柠檬汁即可。创意：将传统的炸鸡块变换一种方法，用葡萄干谷片做外衣，更健康也更具有质感。鸡肉用低温慢煮的方式，保持了柔嫩的口感。三文鱼刺身配橄榄油蔬菜汁主料 三文鱼500克辅料 混合生菜丝500克调味料 特级初榨橄榄油用法 家乐鲜露8克 蔬菜水50克 意大利黑醋20克西班牙特级初榨橄榄油50克盐4克烹饪步骤1. 先将解冻后的三文鱼整片用刚好覆盖原料表面的蔬菜水浸泡十分钟取出，沥干水分，去皮后改刀成大小均匀厚片，铺于盘中；2. 混合生菜切丝，洗净后，用冰水浸泡使其更加爽脆，捞出、沥干摆盘；3. 特级初榨橄榄油用法 用调味料调好淋上食用即可。

　　橄榄油世界之旅是一轮由西班牙橄榄油产业联合组织发起，由欧盟赞助的欧洲特级初榨橄榄油促销活动。携手西班牙橄榄油加入欧式健康生活，橄榄油让世界更美味。