材料：鲫鱼500g、油适量、适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。

　　做法：

　　1、准备食材。

　　2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。

　　3、翻一面煎至金黄，加入姜丝。

　　4、加适量清水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟左右。

　　5、加入秋葵烧3分钟。

　　6、加入盐调味。

　　7、美味出锅。

　　材料：番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、油。

　　做儿童营养汤法：

　　1、番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。

　　2、锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。

　　材料：西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、、葱、姜、香油。

　　做法：

　　1、将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。

　　2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、儿童营养汤鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。

　　材料：儿童营养汤鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。

　　做法：

　　1、将鱿鱼治净切块、焯水，虾仁洗净，豆腐稍洗切块，青菜洗净。

　　2、净锅倒入水，调入盐，下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟，最后下入青菜稍煮即可。