一般情况下，纯牛奶中的营养成分较一般牛奶是要高一些的。

　　每100克牛奶所含营养素如下：

　　热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.纯牛奶营养成分02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) .

　　而纯牛奶中,脂肪、钙等成分的含量要求较高一些,比方脂肪含量要求在3.5g/100g等,就像下面比利时的inza(应赞)全脂纯牛奶,其间纯牛奶营养成分的营养成分首要是：

　　能量：63千卡/100g

　　蛋白质：3.2g/100g

　　碳水化合物：4.78g/100g

　　脂肪：3.5g/100g

　　钙：120mg

　　维生素B2:180μg

　　维生素B12:0.33μg

　　其间脂肪等首要的营养成分的含量均高于一般牛奶的。