一、可以做培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120G、芝士粉5克。培根火腿披萨的具体做法：1、取一张现成的饼皮（饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温），在饼底刷3大勺意大利披萨酱，均匀撒上50G芝士。2、铺火腿，再撒20G芝士；铺培根披萨配料菜有哪些，再撒20G芝士；撒青红椒。3、烤箱先预热。200度，5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。很关键，只要10分钟。4、10分钟后将披萨取出，在表面再撒上30G马苏里拉芝士，再烤5分钟。5、披萨出炉！在表面撒些芝士粉会更香。烹饪技巧1、青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟，不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒，炒的时候不需要放油。2、铺的时候注意一个原则，先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料，会跟饼底分离的。另外刷太多酱也会造成饼底分离哦，一定要把握好。3、烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮，口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放。4、最后撒上的芝士粉是提味用的，没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些。5、另外一点，饼皮底部和边缘事先刷一层油，烤出来会是金黄色的，非常脆。6、方子里的配料都是可以随意发挥的，各种西红柿蘑菇玉米粒菠萝虾仁鸡胸，想放啥都随便。但一定注意前两条：蔬菜要去水分，以及放置顺序不要倒。二、可以做意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克、豌豆3克、胡萝卜丁5克。意式披萨具体做法：1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。2、使用kitchenAid厨师机的二档加到三档开始揉面。3、面团仅需要几分钟揉就可以了，因为不必揉太久。4、再把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右。5、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小。6、提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑。7、揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个。8、取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。9、最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃。10、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。11、先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。12、将切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以。13、最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪，如果喜欢可以多撒一些，将烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可。14、披萨的饼底厚度可以自行掌握，如果喜欢饼底厚一些，可以用的面团稍微多一些。烹饪技巧1、披萨的面团不像做面包的面团必须要揉到扩展阶段，只要披萨配料菜有哪些有kitchenAid厨师机把面揉光滑就足够了。2、由于大家用的烤箱品牌不同温度都会有偏差，所以尽量用自己烤箱合适的温度进行烘烤，自行掌握以免过火或是不熟。3、披萨的口味其实是完全可以按照自己的口味去搭配的，犹如我们中国北方人爱吃的馅饼！只要是水份不大的蔬菜和水果都可以用来当馅料！洋葱，青红柿子椒，牛肉粒，虾仁等等，再马苏里拉奶酪或帕玛森干酪即可。