金蝉花是一种菌类植物属于药用真菌，但它平时也可以当保健食材，食用可以用来泡水喝也能泡酒喝不过金茶花使用不当时，也有一些害处存在。那么金蝉花的正确食用方法有哪些呢？人们吃金蝉花的害处又有哪些呢？
1、炖煮
炖煮以后食用是金蝉花最正确的食用方法，需要时可以把金蝉花用清水洗净，放到锅中，加入适量的排骨，再放入适量葱姜，加入足量清水一起加热煮开，用中小火慢慢煲煮成汤，最后放适量食用盐调味，取出以后吃排骨喝汤就可以。
2、金蝉花红枣汤
金蝉花的红枣搭配在一起炖汤喝也是它最正确的食用方法之金蝉花的吃法一，在需要的时候要把金蝉花进行挑选，把优质的金蝉花放入到炖锅里，加入适量红枣和足量清水，再放入几块冰糖一起炖煮成汤，炖好以后取出可直接食用。
3、泡酒
金蝉花还能用来泡酒喝，再用它泡酒的时候，首先要把它烘干，然后把它表面的硬壳以及外衣去掉，把里面的菌丝体用清水洗净晾干，再把它放入到干净的容器中，加入高度白酒密封浸泡，20天以后里面的药酒就能泡好，需要时取出可直接口服。
正常金蝉花的吃法情况下人们吃金蝉花没有明显的害处，但金蝉花中也含有一些有害成分，人们在用它炖汤喝的时候，只需要把它炖出的汤喝下去，余下的残渣最好不要吃，因为这些残渣中有些有害物质，人们食用后会危害身体健康。
上面为大家介绍了一些与金蝉花相关的知识，能让大家知道金蝉花的正确食用方法，这样大家就能知道金茶花怎么吃最好，同时也让大家了解了吃千缠花的害处，今后大家再食用金蝉花时一定要多加注意，这样就能最大限度的保证食用安全也有利于它养生功效的发挥。
