高血压患者不能吃太咸的、太油的饮食。

　　对于高血压患者，首先应该控制盐的摄入量，并建议低脂清淡饮食的。盐中的钠可以引起水钠潴留，导致血容量增加，进而引起血压升高。尤其我国的高血压患者，有一半以上是盐敏感型高血压，其血压升高与长期高钠饮食有关。而这类人群，如果能够很好地限制盐的摄入量，血压控制起来会更容易。其次是限制胆固醇的摄入。长期高脂饮食的人，会引起肥胖，肥胖的人患高血压的概率显著高于体重正常的人。并且长期高脂饮食会引起血管的动脉粥样硬化，使血管的弹性下降，血压自然也就升高了。高血压患者可以多吃绿色蔬菜、新鲜水果、高钙和含钾食物，水果尽量选择糖血压菜谱分低、热量低的，例如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白、苹血压菜谱果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子、豆制品、鱼类等。同时摄入足够量的优质的蛋白，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱿鱼、鱼籽等，炒菜时少放油。高血压患者重点注意应该限制盐的摄入量，每人每天6克以内，因为钠盐明确可以引起血压血压菜谱升高，使血压难以控制，所以高血压的人不能吃太咸。还需要注意的是最好不要饮酒。