威灵仙在现代临床实践中其新的用途不断的被发现，那么你想知道威灵仙的功效与作用及食用方法是什么吗?下面学习啦小编给你详细的介绍威灵仙的功效与作用及食用方法，一起来了解吧!

　　威灵仙的功效与作用是什么?

　　①《唐本草》：腰、肾、脚膝、积聚、肠内诸冷病，积年不瘥，服之效。

　　②《开宝本草》：主诸风，宣通五藏，去腹内冷滞，心隔痰水久积，症瘕痃癣气块，膀胱宿脓恶水，腰膝冷疼及疗折伤。

　　③《本草衍义》：治肠风。

　　④《本草衍义补遗》：痛在上者('上者'一作'上下者')服之。

　　⑤《本经逢原》：痘疹毒壅于上不能下达，腰下胫膝起灌迟者，用为下引。

　　⑥《南京民间药草》：鲜根泡酒服治胃痛;和白糖打烂敷脑门处一昼夜，见皮肤生泡即除去，治牙龈肿胀。

　　⑦《安徽药材》：捣敷眉心治白喉。

　　⑧《广西中草药》：祛风除湿，通经活络，利尿，止痛。治风湿骨痛，黄疸，浮肿，小便不利，偏头痛，跌打内伤。

　　威灵仙的食用方法：

　　一、威灵仙酒

　　功效：祛风利湿，活血通络。适用于风湿痹痛，关节肿大、酸痛，屈伸不利等。

　　材料：威灵仙500克，白酒3斤。

　　制法：将威灵仙洗净，切碎，用纱布袋装，放入酒中，加盖密封，用火隔水煎煮1小时，取下后，放置于阴凉处，7天后即可服用。

　　用法：每日3次，每次温服20毫升。

　　说明：气血虚弱者不宜服用。

　　二、杜仲威灵仙散

　　功效：主治肾气亏损，腰肌劳损，腰痛。

　威灵仙的功效与作用及食用方法　材料：杜仲20g，威灵仙15g。

　　制法：分别研粉后混合拌匀，再取猪腰子1-2个，破开，洗去血液，再放入药粉，摊匀后合紧，共放入碗内，加水少许，用锅子置火上久蒸。

　　用法威灵仙的功效与作用及食用方法：吃其猪腰子，饮其汤，每日1剂。

　　来源：《千家妙方》引唐德裕方。

　　三、威灵仙煮葡萄

　　功效：祛风湿，通经络。适用于风湿疼痛，肝炎，黄疽，四肢麻木，痢疾等症。

　　材料：威灵仙15克，葡萄250克，冰糖15克。

　　制法：

　　1、葡萄去皮，洗净;威灵仙煎取汁液50毫升;冰糖打碎成屑。

　　2、将葡萄放放炖杯内，加水300毫升，放入药液，置武火烧沸，再用文火纯煮25分钟，加入冰糖即成。

　　四、威灵仙蒸鳗鱼

　　功效：补虚徽，祛风湿。适用于虚劳骨蒸，风湿异痛，肠风，脚气，四肢麻木等症。

　　材料：威灵仙20克，鳗鱼1尾(500克)、料酒10克，醋10克，酱油10克，白糖20克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克。

　　制法：

　　1、将威灵仙洗净，切碎，放入锅内，加水100毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，威灵仙的功效与作用及食用方法停火，过滤，收取汁液，备用;姜切片，葱切段;鳗鱼宰杀后，去鳃、鳞及肠杂。

　　2、将鳗鱼放入盆内，抹上盐、酱油、鸡清、醋、白糖、胡椒粉、料酒、婪、葱，腌渍30分钟，捞出鳗鱼放入盘内，加入鸡油、药液，里武火大气蒸笼内，蒸9分钟即成。