白茯苓属于中医药材，不仅在生活中广泛应用，还在饮食上广泛应用，那么，白茯苓怎么食用?白茯苓对人体有什么作用?每一种中药都有它自身的功效和作用，还有自身的用法和用量，接下来，通过苹白茯苓的功效与作用及食用方法果绿天然养生专家为您介绍的知识一起来下白茯苓食用和作用吧。

　　白茯苓对人体有什么作用?

　　1、白茯苓对人体有利尿的作用。

　　2、白茯苓对人体有抗菌的作用，100%煎剂的白茯苓对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌、等均有抑制作用。主要是因为茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体。

　　3、白茯苓对消化系统有影响，白茯苓能够降胃酸，防止肝细胞坏死，使谷丙转氨酶活性明显降低，有明显的保护作用。

　　4、白茯苓对人体有抗肿瘤作用，白茯苓中的主要成分是白茯苓聚糖，白茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性，而食用以后可以达到96.88%的抑制率。

　　白茯苓怎么食用?

　　1、茯苓薏米粥。茯苓25克、薏米各25克、陈皮5克、粳米适量，将所有的米都掏干净然后用水煮粥喝，有解决小便不利、小儿脾虚泄泻的作用。

　　2、茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克、陈皮5克，用水煎后加入生姜汁10滴饮用即可。此茶有健脾和胃的效果，在怀孕初期还可以治疗妊娠呕吐。

　　3、茯苓薏米饼。茯苓30克、白面粉30克、薏米30克、白糖适量，将所有的材料都放在一起蒸熟，但是要注意研成细末和匀压成饼，不要直接大块的去蒸熟哦，茯苓薏米饼有和脾胃的效果。

　　白茯苓怎么食用?白茯苓对人体有什么作用?就为您介绍到这里，通过苹果绿天然养生专家的讲解，相信您都了解了，白茯苓抗肿瘤、抗菌白茯苓的功效与作用及食用方法、利尿等等的作用，是不可多得的中药材，大家在平时养生的时候可以换着方法的做一些白茯苓美食吃白茯苓的功效与作用及食用方法。