烟酸又名尼克酸、抗癞皮因子、维生素B3和维生素PP，属于人体必需的十三种维生素之一，是水溶性维生素，广泛存在于食物中的动物肝脏、瘦肉、家禽、花生及酵母中，各种谷类中的含量比较低。如果烟酸缺乏可以引起赖皮症，早期、前驱症状有体重减轻、疲劳、乏力、记忆力差、失烟酸的作用及功能眠。如果不及时治疗会出现皮炎、腹泻和痴呆等症状。所以，烟酸可用于烟酸的作用及功能防治糙皮病等烟酸缺乏性疾病，也可用作血管扩张药治疗高脂血症，也用于治疗血管性偏头疼、头痛、脑动脉血栓形成烟酸的作用及功能、肺栓塞、内耳眩晕症、冻伤、中心性视网膜脉络膜炎。对某些患者，比如严格控制体重或者选择性饮食的患者，以及接受肠道外营养的病人，因营养不良导致体重骤减。在特殊阶段，比如妊娠期、哺乳期或者服用特殊药物，如烟肼等，这时烟酸的需要量增加，也可以作为补充药物。