冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并福临门冬虫夏草胶囊列为三大滋补品。药理学现代研究结果中，冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2为不饱和脂肪酸，此外，还有维生素B、麦角甾醇、生物碱等福临门冬虫夏草胶囊。虫草性甘、温平、福临门冬虫夏草胶囊无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。