螺旋藻是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物，形状如同发条，所以又称为蓝绿藻，原产在墨西哥和非洲中部的乍热带地区碱性湖泊中，当地的居民很早就开始食用了。螺旋藻生长在高温高碱环境，也是大规模用于工业化生产的微藻类之一，作为地球上35亿年生命史的稀有藻类生物，螺旋藻是一种很好的天然食品。
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研究表明，螺旋藻的营养价值极高：
1，螺旋藻的化学组成具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点，并含有多种微元素和微量元素，营养价值极高；
2，螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%，是大豆的2倍，牛肉的3.5倍，鸡蛋的4倍，且其所含人体必需氨基酸的种类齐全、组成合理；
3，螺旋藻的脂肪含量一般为干重的5%-6%，其中70%-80%为 不饱和脂肪酸 （UFA），尤其是亚麻酸的含量高达人乳的500倍；
4，螺旋藻纤维素含量为2%-4%，细胞壁主要是由 胶原蛋白 和半纤维素组成，人体对其的吸收率高达95%以上；
5，螺旋藻的维生素和矿物质含量也极其丰富，前者包括维生素B 1 、B 2 、B 6 、B 12 、E和K等。后者包括锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，螺旋藻的生物锌与铁的比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收；
6，螺旋藻内的藻蓝蛋白（CPC）、藻多糖 （PSP）、γ-亚麻酸甲酯（GLAME）、β-胡萝卜素、叶绿素a等活性成分对动物的许多机能具有调节作用。
螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。世界卫生组织认定螺旋藻为“人类21世纪最佳保健品”和“未来超级营养食品”。联合国教科文组织推荐螺旋藻为“明天最理想、最完美的食品”；联合国粮农组织也郑重地向全世界推荐“螺旋藻是人类未来最优良的食物资源和未来食粮”。
说了这么多好处，可能有人会问，螺旋藻没有害处吗？美国膳食补充剂专家委员会对其展开的安全性评价表明，螺旋藻安全性好，无毒副作用。目前，螺旋藻在全世界范围内已被广泛用作保健品，并同时被美国和欧洲航天局推荐为长期执行太空任务人员的主要食品之一。螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。
强调：螺旋藻的食用一定要经过专业处理，现代最常见得到食用方法是均是将螺旋藻干粉或提取液原料添加到常规食物或饮料中制成，各有特色。已报道的产品主要有酱油、酸奶、果冻、饮料及面条等。提醒大家最好不要直接相信小市场上的说法，购买一定要去专业的品牌商家购买，保证安全和售后。
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2019年螺旋藻粉十大品牌排行榜单：
第 1 名 :金湖之宝（福建省神六保健食品有限公司）
福建神六集团于2015年1月26日成立，集团公司下属机构有：福建省神六保健食品有限公司、福建省神六生物工程有限公司、福建省神六生态农业发展有限公司、福建省神六健康产业发展有限公司，神六丰源螺旋藻养殖厂、神六富源螺旋藻养殖厂，顺昌县好运楼大酒店、顺昌县夕阳红旅行社、武夷山市彭祖养生品有限公司、中鹤文化传播（北京）有限公司、鹤寿（北京）健康管理有限公司，等子公司。
第 2 名 :乌审召（内蒙古乌审召生态产业发展有限公司）
我公司始建于2005年，位于内蒙古鄂尔多斯市乌审旗乌审召生态园区。主要从事于毛乌素沙地生态植被的恢复、绿色有机农业、生物质发电，新资源食品--螺旋藻养殖与深加工。科学利用沙生灌木特有的生物习性，开展毛乌素沙地荒漠化治理，捕集有机生物质碳源，模拟纯天然湖泊的生态环境进行螺旋藻的养殖，形成沙、林、电、藻一体化的循环经济产业模式。该模式已实现绿化沙漠36万亩，同时每年抚育林地约100万亩，为当地农牧民提供了7000多个就业机会，使每年人均收入增加1.5万余元，有力地带动了当地农牧民增收致富。吸收、减排、捕集二氧化碳超过100万吨，利用独有的养殖模式形成年产螺旋藻400吨的生产能力。实现了治沙、富民、低碳、健康的绿色生态产业链，走出了一条人与社会、人与自然和谐发展的经济道路。
第 3 名 :完美（完美（中国）有限公司 ）
完美（中国）有限公司是成立于1994年的侨资企业，公司总部坐落于广东省中山市，2006年12月1日经国家商务部批准开展直销业务，销售健康食品、小型厨具、化妆品、保洁用品及个人护理品。
第 4 名 : 新大泽（福清市新大泽螺旋藻有限公司）
什么牌子螺旋藻最好
福清市新大泽螺旋藻有限公司，创建于1995年，是一家集科研开发、藻类养殖、生产和国内外销售为一体的综合型高科技有限责任公司,拥有7个养殖基地、一个藻类研究所、一个藻类产品深加工车间和一个藻蓝素提取车间。.
新大泽公司始终坚持以质量为本，社会效益为重的宗旨，拥有专业的品质控制团队，配备如原子吸收光谱仪、原子荧光光度计、高效液相色谱仪等先进设备对产品进行质量监控，产品质量国内领先，在国内外受到广泛赞誉。
新大泽公司主营产品为螺旋藻粉/片、小球藻粉/片、藻蓝素、盐藻等微藻深加工产品，年产量达2000吨。公司产品凭借良好的品质，远销欧美、澳洲、东南亚等国家和地区，已成为国内主要的螺旋藻产品出口商，也是同行业最大的生产企业之一。
第 5 名 : 唐朝（天津唐朝食品工业有限公司）
天津唐朝食品工业有限公司坐落于天津市华苑产业园区，是一家专门研发、制造天然食品配料、动植物提取物、食品香精、天然调味料、天然果蔬粉的高新技术公司。产品广泛应用于什么牌子螺旋藻最好膨化食品、调味品、方便食品、保健食品、餐饮、肉食等领域。我公司同时也为客户提供研发制造新产品的其他配套服务，真诚的期愿与各界朋友共赢发展。公司现拥有研发中心、加工工厂、贸易中心三大实体，集中了一大批专业化、年轻化的技术人员，拥有雄厚的技术力量、强烈的求新意识和热忱的服务态度，使公司不断发展壮大。“唐朝人”愿与更多朋友携手，步入辉煌盛世。
第 6 名 : 生巴达生物（北海生巴达生物科技有限公司）
北海生巴达生物科技股份有限公司是一家专业从事螺旋藻产业链一体化综合开发的博士企业，是一家专业从事微藻生物技术研究与养殖、微藻健康食品生产和什么牌子螺旋藻最好生态农业综合开发于一体的高新技术企业。公司业务范围包括螺旋藻生物技术创新发展、微藻保健系列产品开发、微藻生态农业综合开发，是集生物科技、生态农业、旅游、养老产业于一体的高新技术企业。
第 7 名 : ALLRICHIN（陕西奥瑞诚实业有限公司））
陕西奥瑞诚实业有限公司是一家专业从事植物提取物、精细化工产品研发、生产、销售的高新技术企业。公司采用先进的现代植物化学分离技术，提取药用植物的活性成分，研发生产天然的植物提取物、食品添加剂、天然香料、医药中间体和精油等产品，专注为健康食品、化妆品、香精、香料、药物等行业提供优质的天然有机产品和技术服务。公司坚持以“科技为创新、质量求发展”的经营宗旨，通过并实施了ISO9001、Kosher、HALAL、瑞士生态市场研究所(IMO) 和美国FDA有机等认证。
第 8 名 : 宾美（浙江宾美生物科技有限公司）
宾美是一家年轻的科技公司，我们将以匠心精神，持续专注的耕耘在螺旋藻提取物（藻蓝蛋白）的开发应用领域，不断科技创新超越自我，努力使宾美公司成为具有影响力的藻蓝色素供应商。
第 9 名 : 绿A（云南绿A生物工程有限公司）
云南绿A生物工程有限公司成立于1997年，是一家专业从事生物健康品研发、生产、销售为一体的高科技外资企业。秉承“以民众的健康为己任”的企业理念，坚持“创新 契约 发展”的企业文化，经过21年的积淀，绿A公司已成为中国微藻的垂范企业。依托云南独有的资源，立足于微藻应用技术前沿。绿A天然螺旋藻基地共投资4.8亿元，是目前世界上较大的天然螺旋藻养殖基地，年天然螺旋藻粉产能3000吨。绿A坚持产、学、研一体化的道路，并坚持原料、生产、销售、售后全产业链模式。
第 10 名 : 嘉天生物（西安嘉天生物科技有限公司）
西安嘉天生物科技有限公司，是一家专业从事药用植物提取物的生产、开发及销售的技术性生产型企业。公司位于西安市高新技术产业开发区，生产基地坐落于咸阳市武功县工业园区奥凯路。工厂占地面积30余亩，可满足各种中药材和植物的提取加工，年生产能力约2000吨。公司严格按照GMP标准建造厂房，凭借先进的生产设备，完善的质量检测系统，雄厚的技术力量，以及得天独厚的天然资源优势，得到了众多国内外客户的青睐。 公司产品涉及苦参、大豆、植物源农药原料、植物单体、标准提取物五大系列，被广泛应用于药品、保健品、化妆品及食品添加剂中，满足了国内外多家制药企业、保健品公司、植物农药、兽药等多个行业的需求。
