不少宝爸宝妈在为自己的宝宝选购奶粉时，都会细心关注奶粉配料表上所列出的各类营养元素，比如胆碱、乳铁蛋白、钙、维生素族群等。除此以外，还有一种常见的营养元素，普遍存在于众多婴幼儿配方奶粉美赞臣dha当中，那就是磷脂。在市面销售的四百多款配方奶粉中，超过六成含有磷脂这一营养元素，如美赞臣的蓝臻和铂睿A2、雀巢的瑞铂能恩、a2的a2至初等等。为什么如此多的知名乳企都会选择给旗下的婴幼儿配方奶粉添加磷脂？磷脂对人体有什么好处？

　　学术期刊《有机化学》中对磷脂有过详尽的介绍：磷脂最早在1812年从人脑中发现，但1844年才从蛋黄中美赞臣dha分离出来，6年后才按希腊文lekithos（蛋黄）命名为Lecithin（卵磷脂），其从商品化生产至今已有70余年的历史，在欧美等国尤其盛行。磷脂是含磷的脂类，广泛存在于植物的种子，动物的脑、卵、肝和微生物体中。在我们的日常食物中，比如蛋黄、植物种子及胚芽、大豆中都含有丰富的磷脂。

　　磷脂可形成内盐，在磷脂内盐结构中，脂肪酸的长碱链是疏水基，而偶极离子部分是亲水基，所以具有乳化作用。在生物体内，磷脂能使油脂乳化，有利于油脂的输送、消化和吸收。与油脂不同，磷脂不是储藏物质，它常以结合状态，作为一种组微物质存在于活细胞中，如与蛋白质一起构成细胞膜，对细胞的透性和渗透作用有很大影响。

　　磷脂也作为重要的营养添加剂、抗氧化剂和乳化剂，可降低血清胆固醇及中性脂肪，去除着于血管壁的胆固醇沉积，改善脂质代谢；可促进脂溶性维生素的吸收。此外，磷脂与神经信息传递有关，磷脂不足，细胞膜维构受影响，会遗漏传递信息，加速人的老化，摄入足够的磷脂可减轻这种现象；磷脂可转化为乙酬胆碱（传导联络暂神经元之间的重要神经递质），可以改善人的大脑机能，增强记忆力。

　　而磷脂添加到婴幼儿配方奶粉中，对宝宝的成长发育有很大的积极作用：

　　好处1

　　磷脂在建立婴幼儿的大脑神经系统、肠道免疫系统和胃肠消化系统等方面起到了不可或缺的作用，还对乳蛋白的物理特性有积极影响；

　　好处2

　　磷脂可以提供婴幼儿必需的胆碱&不饱和脂肪酸，这是因为婴幼儿生长必须的营养物质胆碱有接近17%来源于这部分磷脂成分。美赞臣dha与此同时，磷脂可为婴儿提供ARA、DHA等显著提高婴幼儿大脑和视力发育的不饱和脂肪酸；

　　因此，婴幼儿奶粉中如含有磷脂与DHA，将对宝宝的大脑神经系统有很好的助力效果，如添加了优量DHA的美赞臣铂睿A2。美赞臣铂睿A2蛋白系列所拥有的临床实证成果已多达10项，研究方向涵盖婴幼儿专注力、视敏度、脑力、语言力、执行力、肠道代谢物、呼吸道健康等多个方面，让配方的益处经过严谨的科学研究，其有效性得到充分的科学证实。以铂睿A2蛋白系列所含有的优量水平DHA为例，经过多项临床研究证实，喂养优量水平DHA婴幼儿配方奶粉的宝宝在9月龄至5岁期间，专注力、视敏度、智力发展、综合语言能力、执行力等多方面均表现出色。

　　当下乳业得益于养殖模式创新、养殖水平提升、乳品深加工、产品结构多元化等方面取得突破，不同的婴幼儿配方奶粉产品正经历更新迭代，相信不久的未来宝爸宝妈们可以用更高质量的配方奶粉助力宝宝成长发育。