昨天和群里的妈妈们聊天，在说孩子的吃饭问题，妈妈们有的欢喜有的愁，欢喜的是孩子们都挺能吃，煮什么就吃什么，基本不会挑食，可发愁的地方也有，孩子总说妈妈做饭好吃，但妈妈不会煲汤，要不然就是简单的蛋花汤、豆腐汤，喝都喝腻了，有的妈妈就直接用饮料给孩子当汤喝。

　　我女儿就喜欢我煲汤给她喝，这可能跟生活的地区有关系吧，从小我们对汤的要求比较高，一般来说每周至少煲4次汤，这些汤就是广东人说的老火例汤，一次要煲1-2小时呢，所以我们家孩子特别爱喝，哪天没煲就会好心提醒。

　　其实，小孩子喝点汤对补充营养有很大帮助的，这些看起来不起眼的汤，里面蕴藏着丰富的蛋白质冬天煲什么汤好、维生素、钙铁磷、氨基酸等元素。

　　第一种：排骨菌菇汤

　　食材：排骨、山药、香菇、茶树菇、红枣、枸杞

　　制作：排骨剁块洗干净过开水；各种菌菇泡发清洗干净；砂锅内放入清水和排骨、姜片煮开；大火转小火煲30分钟后放入菌菇、红枣；继续煲30分钟，最后在出锅前10分钟加入枸杞。

　　这道汤的味道非常鲜甜，营养价值也很高，老人也很适合喝。

　　第二种：莲藕胡萝卜猪尾巴汤

　　食材：莲藕、胡萝卜、猪尾巴、蜜枣

　　制作：猪尾巴剁小段，清洗干净过一下热水；锅内加入清水，放入猪尾巴；放入削皮切块的莲藕、胡萝卜冬天煲什么汤好和蜜枣；大火炖几分钟后转小火炖1.5小时左右即可。

　　猪尾巴小孩子都很喜欢吃的，肉质很嫩，吃起来特别香，用猪尾巴煲汤也不会太油腻，而且还能补充胶原蛋白，妈妈和孩子都应该多喝。

　　第三种：猪骨霸王花汤

　　霸王花就是另一种火龙果的花，平时我们吃的火龙果是果实，霸王花是不结果只开花的。它的营养价值很高，至少含有13种氨基酸，还有优质蛋白质、粗纤维和钙、磷等元素。

　　食材：霸王花、猪骨、无花果

　　制作：霸王花泡开；猪骨洗干净过热水；锅内加清水、猪骨、姜片煮开后转小火慢炖30分钟左右；加入霸王花、无花果继续炖1小时左右就可以喝了。

　　可能很多妈妈都不知道霸王花的存在吧，这花真的非常好，用它煲猪肺汤还能润肺，冬天孩子感冒多，常喝这个汤就对了。

　　第四种：猪肚海鲜汤

　　食材：猪肚、蛏干、鱿鱼干

　　制作：蛏干、鱿鱼干提前泡发清洗干净，鱿鱼干切条；猪肚洗干净，放入冷水中加入料酒和姜片煮开，然后捞出来用冷水洗干净；锅内加入清水烧开，把切好的猪肚放进去，加入姜片、鱿鱼干、蛏干一起煲50分钟左右就可以了。

　　猪肚中含有丰富的营养物质，比如钙、钠、镁、铁和各种维生素等，可以增加营养和健脾胃，对孩子来说可以提高免疫力，增进食欲。

　　第五种：蛤蜊排骨海带汤

　　原料：蛤蜊半斤、排骨、海带

　　做法：海带泡发清洗干净，打结；排骨过开水后倒入砂锅中，加入清水煮开，加入海带、蛤蜊、姜片再次煮开；转小火煮30分钟，最后把蛤蜊壳捡出来，加入少许盐、胡椒粉即可。

　　蛤冬天煲什么汤好蜊含有高蛋白、高微量元素，排骨和海带含钙丰富，小孩子长身高阶段就要多喝这道汤，味道鲜甜还能补充营养。

　　汤是介绍给大家了，那么知道怎么喝汤吗？

　　喝汤可不是只喝不吃，虽然汤的营养价值高，但还有大部分的营养是滞留在汤渣中的。

　　所以，妈妈们给孩子盛汤时也要装一点汤渣，其实这些汤渣还可以增加膳食纤维的摄入，有利于促进肠胃蠕动，促进新陈代谢。

　　另外，大人喝汤可以安排在饭前喝，这样就能苗条又健康，但小孩子就不要这样喝了，要不然喝饱了汤还吃什么饭，小孩子喝汤最好是饭中或者饭后。

　　总结：

　　每一道食物都包含了妈妈的心意，用简单的食材做出美味佳肴，只为孩子吃饱喝足，为妈妈们点赞！