来源：台海网

　　新增项目名录

　　1.诗词闽南方言吟诵

　　2.厦门微雕（许通海微雕制作技艺）

　　3.闽派盆景技艺（厦门）

　　4.传统纸扎技艺

　　5.闽南土笋冻制作技艺（海沧）

　　6.鼓浪屿馅饼手工制作技艺

　　7.南普陀素饼手工制作技艺

　　8.闽台青草药（厦门）

　　9.寒单爷习俗

　　10.集美后溪霞城城隍庙庙会习俗

　　11.同安朝元观玉皇信俗

　　12.马队迎王仪式

　　第一批至第六批省级

　　非物质文化遗产代表性

　　项目名录扩展项目

　　1.福船制造技艺（湖里）

　　2.翔安丁瓯仪式

　　■福船制造技艺

　　■翔安丁瓯仪式

　　■同安朝元观玉皇信俗

　　■寒单爷习俗

　　■闽派盆景技艺

　　闽南土笋冻制作技艺

　　厦门微雕

　　台海网2月11日讯 据厦门晚报报道 日前，福建省政府公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录188项，其中新增项目名录157项，第一批至第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目31项。厦门共有14个项目上榜。

　　寒单爷习俗

　　寒单爷习俗是海沧区青礁村一项独特的民俗活动。通常是在每年农历三月初九，轿夫们用銮轿将寒单爷神像抬出来巡境。轿夫们赤裸双脚，踩过燃烧着的火炭。巡境后，轿夫们抬着寒单爷神像，在庙埕上15米长的炮仗中来回奔跑、跳跃，接受来自四面八方信众掷来的爆竹连番轰炸，场面十分热烈。青礁村万应庙供奉的寒单爷神像已有千年历史，台湾的寒单爷信仰是从青礁传过去的。此习俗在加强海峡两岸文化交流方面发挥着重要作用。

　　集美后溪霞城城隍庙庙会习俗

　　集美后溪霞城城隍庙庙会是闽台文化特色庙会。霞城城隍庙位于集美后溪城内，清康熙元年八月，在泉州府同安县仁德里十三都造城池，称霞城。同时，于南门（即临海门）内建霞城城隍庙。同安人陈金绒等人奉请霞城城隍爷金身赴台湾和新加坡等地，霞城城隍庙是台北霞海城隍庙的祖庙，也是台湾其他城隍庙的太祖庙。每年农历五月十三，霞城城隍庙城隍爷神诞，两岸的城隍庙都会举办盛大的庙会活动。

　　同安朝元观玉皇信俗

　　同安朝元观位于同安区大同街道办事处朝元村，是闽南地区历史悠久、供祀玉皇大帝的道教圣地，始建于唐代，比同安置县早200余年，是闽南地区规模最大的道教宫观之一。朝元观每年有正月初九“天公生”、六月初七“天门开”、十二月二十五“接玉皇”等节庆庙会。每逢这些节日，观内设坛燃烛，道士“做敬”，海外信众四方香客人流如潮，焚诉祈福，是同安一处民间民俗文化展示点。

　　马队迎王仪式

　　马队迎王仪式源于纪念“张府王爷”张巡。张巡在“安史之乱”中为保卫大唐江山英勇牺牲，被历代朝廷赐封为“护国英雄”，被供奉为“护国尊王”。信仰传入同安后，入住同安龙虎宫，尊为“张府王爷”。王爷每逢闰年农历六月至十月开展“北巡活动”，代天巡狩，惩恶扬善，为民造福，亦被尊称为“北巡王”。当年农历十月中旬，同安溪边社区信众举行大规模“迎驾”活动，迎接“北巡王”凯旋，众多马匹披红毯插金花随行参与迎驾队伍。这种仪式已经延续五百多年，颇具闽南地方特色。

　　闽南土笋冻制作技艺（海沧）

　　土笋是生于沿海江河入海处咸淡非遗龙虎水交汇的滩涂上、学名为“星虫”的一种环节软体动物，身长二三寸，非遗龙虎含有胶质，土笋冻就是用它加工而成的冻品。在海沧区的老街、温厝村、宁坑社、山后社和海沧村、海沧社区、嵩屿村等，都有制作土笋冻的作坊和师傅。海沧土笋冻的制作技艺分选料、清洗、熬煮、冷却四步。制作完成的土笋冻个个晶莹剔透，肉清味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口，配上酱油、白醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等，就成了色香味俱佳的风味小吃。

　　福船制造技艺（湖里）

　　福船是最早把指南针用于海上航行的海船，曾是中国远洋船的主要船型，“海上丝绸之路”的桥梁、载体。闽南地区在宋元时期是福船建造中心。厦门成为五口通商口岸后，造船、修船业的繁荣也促进了厦门的发展。随着福船逐步退出历史舞台，为了弘扬传统海洋文化、舟船文化，传承祖辈的造船工艺，福建古船模制作技艺传承人杨育锥积极参与宋代“华光礁一号”福船、长乐郑和宝船等重造工程，并于近20年精心制作大批福船模型，其中有近30条模型被中国航海博物馆永久收藏。

　　翔安丁瓯仪式

　　在翔安区古宅村，每年农历正月十五，全村都会举办一场盛大热闹的民俗活动——“抢丁瓯”，祈愿新的一年人丁兴旺。丁瓯的底部装着春谷，依次往上挂满鸡鸭鹅和一整只公羊，外部装饰花枝、气球和灯笼等。一个丁瓯重达两三百斤，需要两个壮汉才能抬起，从家门口一路抬到村里的祖庙。完成祭拜、添灯等仪式后，丁瓯被抬出，村民抢彩花，谁家抢到“丁花”，谁家在新的一年里就能添丁进财好运来。抢完丁瓯，村民把余下供品带回去宴请亲友。

　　（记者 龚小莞 戴舒静）