一切事物,只要跟“童子”搭在一起,就仿佛被赋予了别样的意义。比如说,鸡有什么特别的,童子鸡才好吃;又比如,尿都是脏的,除了童子尿。很多老人家甚至迷信地储存起小孩子的“童子尿”,没事拿来喝一喝健康保健,声称“绝对完胜一切药物”,“补过人参”。真是差点就信了这个邪。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科医师何凤怡曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”答疑平台上解释过这个问题,一起看看专家怎么说。
真相:只要是尿就都只是排泄物
不管是成人尿还是童子尿,希望大家都能认清一个事实,那就是——它们都是尿,都是排泄物。
首先我们来说道说道这个尿到底是怎么来的。据何凤怡介绍,当血液流经肾脏时,血液中的水分和某些成分便由肾小球滤出,经肾小囊流入肾小管,在这里,肾小管把对身体有益的营养成分和盐类重新吸收回血液中,剩下体内新陈代谢的废物如尿素、尿酸等和过剩的盐类流入肾盏,经输尿管流入膀胱,然后排出就成为尿。如果肾脏有病,不能及时将这些废物排除,就会产生尿毒症,甚至危及生命。
也就是说,尿是身体排出的有害废物,就像从家里扫出的垃圾一样。请设想一下,如果我们每天把家里清扫出来的垃圾又拿回屋里去,天天如此,那么后果将会怎样就可想而知了。
这些汤水比童子尿更补益身体
入秋后宜进补,但是拿童子尿来补,真的还不如受累煲点汤水来得靠谱。《医醇胜义》云:“立秋之后,湿气去,而燥气来,初秋尚热,则燥而热,深秋燥凉,则燥而凉”。防治秋燥,可在医生的指导下选用滋燥养荣汤、清燥救肺汤、杏苏汤、桑杏汤、清金保肺汤、润肺汤等进行调理。
以下介绍几款秋季膳食方,以助减轻秋燥对人体的不良影响——
【百合红枣粥】
材料:百合30克,红枣20克,沙参10克,杏仁6克,糯米200克,红糖20克。
制作:百合、沙参(切碎)、红枣(去核)、杏仁(去皮尖)洗净,清水浸泡60分钟,置瓦煲中,加糯米,加水700毫升,武火煮开,文火熬稠,最后加入红糖煮滚调匀,即可享用。
功效:主药百合其味甘微寒性凉,具养阴润肺、润燥生津、养胃健脾、清心安神功效。适用于肺热燥咳、神气不足、心烦失眠、多梦、食欲不振等。
注意:风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便溏泄者慎用。
【银耳鸽蛋烩】
材料:银耳60克,鸽蛋10只,枸杞20克,葱花、姜丝、精盐、味精,高汤300毫升。
制作:将鸽蛋煮熟,捞出后入凉水浸泡,剥壳放入容器中,加高汤、姜丝,入蒸笼蒸10分钟,备用。银耳用冷水泡软发胀,去老根,切成块状,放入沸水中焯透,捞出待用。枸杞泡软,待用。
童子尿的作用起锅,炒香葱花,倒入鸽蛋、高汤,煮开后放入银耳、枸杞,加入味精、精盐调味即可。
功效:银耳味甘性平,富含蛋白质、碳水化合物、维生素;鸽蛋营养丰富,是滋补珍品。本品益胃生津、滋阴润肺、止咳平喘、和血养荣、美白肌肤。
注意:风寒咳嗽慎用。
【菊花银花茶】
材料:杭菊10克,银花5克,桑叶5克,冰糖5克。
制作:将上述药材放入砂锅中,加水适量,煮开,加入冰糖,取汁当茶饮。
功效:主药菊花性凉,味甘苦,具有疏风清热、平肝明目、调节血压等功效。菊花银花茶有助减轻目赤肿痛、心胸烦热、失眠多梦等秋燥症。
注意:脾胃虚寒,食少便溏者慎用。
【杏仁猪肺汤】
材料:杏仁7克,沙参5克,大枣5枚,圆肉10克,猪肺300克,姜丝,油盐适量。
制作:除去杏仁杂质,沙参切段,大枣去核;将新鲜猪肺切块,挤出肺泡和泡沫,用盐水清洗干净,与药材其他材料一同置于瓦罐中炖熟。
功效:本汤具有止咳平喘、润肠通便等功效童子尿的作用。
注意:杏仁虽好,但不宜过量使用,大便溏泄者忌用。