当曲奇巧妙混搭了黄油、飘香四溢的栗子泥以及带了一点轻微苦涩的巧克力时,栗子巧克力曲奇便有了自己的风格与味道。 绵密又不过分甜腻,板栗和什么不能一起吃好吃到忍不住要舔手指。快收下这份食谱,今天就做起来吧~ (食谱by烘焙达人@ Candy-梁小姐 )
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料黄油 140克糖粉 50克低筋面粉 230克可可粉 15克杏仁粉 50克鸡蛋液 45克做法步骤1、黄油切丁与糖粉切匀
2、加入粉类(低粉、可可粉、杏仁粉)继续切匀,切成沙砾状
3、加入鸡蛋液拌匀成团
4、拌好的面团
5、把面团平均分成约20克一个,揉成圆嘟嘟的三角形
6、面团底部抹一点蛋液粘上小米粒,用牙签画出栗子条纹
7、2盘饼干放入预热好的卡士新品CO315风炉小烤箱里,150度烤约20分钟
8、烘烤结束,因为饼干有点厚度,可以用烤箱余温焖一下再出炉
板栗和什么不能一起吃
小贴士烘烤的温度和时间供板栗和什么不能一起吃参考,请按各烤箱温度性能适当调整;这款是风炉小烤箱,所以可以2盘一起烘烤,如果不是风炉,就需要一盘一盘烤喔!
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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