不知道你们有没有注意到，这几天去买水果，货架上最多的要属菠萝了。是的，这已经到了吃菠萝的最佳时节。菠萝除了备当作水果吃之外，你还知道怎么吃吗？

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　　菠萝是一种健康养生使用价值很高的食材，菠萝蜜带有丰富多彩的微量元素对身体的身心健康。菠萝做的菜也是一种色香味俱全全的特色美食，酸酸甜甜的味道让大人小孩都赞不绝口。今天我们一起来看看菠萝不一样的吃法吧！

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　　【菠萝咕咾肉】

　　食材以及调味料：猪里脊，菠萝，青椒，红椒，鸡蛋，盐，番茄酱，白糖，白醋，料酒，胡椒，淀粉，食用油

　　烹饪制作步骤：

　　1.猪里脊切稍厚的大片，切好后用刀背轻轻砸一遍，让肉质变松

　　2.切好的猪肉放入碗中，加入少许食盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌渍10分钟

　　3.趁腌制肉的时间把青红椒切菱形块备用，把菠萝切片用盐水泡一下备用（泡过盐水的菠萝口感更加甜）

　　4.在腌制好的肉片中加入半个打散的蛋液再次抓匀

　　5.把肉片均匀的裹上一层干淀粉，裹干淀粉的过程中可以把肉片松松的卷起，这样再炸制的过程中可以让肉片外酥里嫩

　　6.锅中放宽油烧制五六成热 放入裹好淀粉的肉片炸制，炸指定型熟透捞出稍微晾凉

　　7.锅中油温升至8成热，再次放入肉片冲炸至酥脆捞出备用

　　8.把青红椒也放入热油中过一下油快速捞出备用

　　9.另起锅，放入少许食用油，加入番茄酱、白糖，加入少许清水，一勺白醋，菠萝和鸡蛋可以一起吃吗小火炒至汤汁浓稠起小泡

　　菠萝和鸡蛋可以一起吃吗10.放入炸好的肉片、青红椒、菠萝片快速翻炒均匀，让汤汁都裹在食材上关火。

　　这样酸甜可口的菠萝古老肉做好啦！是不是看着都有食欲。

　　图片模式【菠萝虾球】

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　　食材以及调味料：虾，菠萝，青椒、姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油，食用油

　　烹饪制作步骤：

　　1.菠萝小丁放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水备用。

　　2.青椒切块备用，姜蒜切沫备用

　　3.把虾洗净、剥皮、去虾线备用

　　4.准备料汁，小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。

　　5.热锅凉油，把生姜和虾先放进去进行翻炒，等到虾开始变色之后放菠萝和青椒。菠萝稍微翻炒一会，再键入之前调出的汁，翻炒均匀出锅装盘即可。

　　图片模式菠萝虾球是小孩子的最爱哦，有小朋友的可以多做给宝贝吃。

　　其实菠萝还可以做好多不一样的菜，但今天就分享这两道菜吧，分享了菠萝做菜，现在来分享一道菠萝当作主食吃的饭吧！

　　【虾仁菠萝炒饭】

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　　食材以及调味料：菠萝，米饭，胡萝卜，虾，鸡蛋，豌豆，洋葱，盐，生抽，食用油

　　烹饪制作步骤：

　　1.把虾剥壳，开虾背挑出虾线备用

　　2.锅中烧水，把豌豆煮熟，虾焯水捞出备用

　　3.菠萝切开，（想要把菠萝壳当餐具就不要对半切，要一边大一边小，把大的那边装饭）把里边的菠萝肉给掏出来，切成小块，用淡盐水泡一下，胡萝卜和洋葱切碎备用

　　4.鸡蛋炒熟备用

　　5.锅里放油，放入洋葱炒出香味，倒入胡萝卜丁和豌豆炒一下，再倒入一勺生抽和一勺盐调味，放入米饭翻炒均匀。

　　6.倒入炒好的鸡蛋、虾仁、菠萝丁，继续翻炒均匀。一道美味五彩的虾仁菠萝炒饭就做好了。

　　图片模式生活要有仪式感，用菠萝壳装菜和饭有不一样的体验和收获哦！一定不要为了方便而忽略了小细节。

　　小贴士：

　　菠萝有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿等作用，但是患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃菠萝。孕妇吃菠萝也要谨慎。

　　吃菠萝应该把菠萝用盐水浸泡一小时后再食用。再好吃的菠萝也不能过量食用哦！