糖蒜，顾名思义就是把蒜腌制而成--酸甜可口的蒜。它制作简单，成品芳香扑鼻。深受广大家庭喜爱。下面我就详细的分享一下，我们10斤糖醋蒜的比例这的腌制糖蒜的配方及流程，希望大家喜欢！特色糖蒜原料：大蒜(整颗)10头。调料：精盐2小匙，红糖300克，白醋750克，酱油1大匙。制作步骤：1.将大蒜剥去外层老皮，洗净、沥水，放入淡10斤糖醋蒜的比例盐水中浸渍20分钟，捞出、沥干。2.将红糖、白醋、清水酱10斤糖醋蒜的比例油放入锅中煮沸，离火自然冷却成糖醋汁，然后倒入容器里面。3将大蒜放入糖醋汁中腌渍，加盖后放到阴凉通风处，浸泡14天左右就可以享受美食了。