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火龙果面包

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-23  浏览次数:70
核心提示:  图片模式  喜欢柔软的火龙果一定别错过这款火龙果面包,加了新鲜的鸡蛋,让它更加松软了,保质期也可延长,吃的时候微波炉一下,太美味了!隔壁小孩都馋哭
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  喜欢柔软的火龙果一定别错过这款火龙果面包,加了新鲜的鸡蛋,让它更加松软了,保质期也可延长,吃的时候微波炉一下,太美味了!
隔壁小孩都馋哭了,赶快给宝宝做起来。

  By lrene安妮洁 【豆果美食官方认证达人】

  用料火龙果 320g糖 55克鲜酵母 18g高筋面粉 600克鸡蛋 2个盐 6克黄油 40克麻薯 糯米粉 170克牛奶 300毫升玉米淀粉 45克糖 火龙果是上火的吗40克黄油 20克做法步骤图片模式

  1、将火龙果,糖,圣迪乐鸡蛋,鲜酵母都放入打面桶

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  2、加入高筋面粉

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  3、搅拌成膜,比较粗的锯齿状加入黄油和盐

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  4、打成这种膜,就可以了

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  5、放发酵箱进行一发

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  6、一发好了,状态是戳洞不回缩,或者按压有指印

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  7、平均分13个,醒发10分钟

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  8、火龙果是上火的吗取一个面团擀成三角火龙果是上火的吗形,放入提前做好的麻薯,放入果干,或者椰蓉馅儿,豆沙馅儿都行,三个角给它捏起来,相邻两条边捏起来,然后捏口向下放置。也可以擀成长舌状,麻薯也擀成长舌状,进行二发

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  9、二发好了,筛粉,割包。

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  10、烤箱上火180,下火170度,烤19分钟,上色后盖锡纸

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  11、这就是纯火龙果,没有加小苏打或者柠檬汁的,出炉也是漂亮的,但是还是会褪色,建议大家还是加点儿小苏打,或者柠檬汁给面包一个好看的颜色吧。

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  12、再来说一下,麻薯就是所有材料除黄油外,混合过筛2遍,盖保鲜膜水开蒸20分钟,趁热打开保鲜膜放入黄油

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  13、用刮刀切块,稍微晾凉就可以戴手套揉啦!边揉边拉,直到黄油完全吸收就可以团圆包上保鲜膜,放冰箱冷藏待用。

  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
 
 
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