今天想吃糯米饭了，但食材又不是很全，我就不叫它八宝饭了。起个多宝饭也是不错的，因为食材都是平日爱吃的，有红豆、葡萄干、花生、核桃仁、大枣等，虽然今天不过节不过年，我就是想换换口味，吃点想吃的自制甜品。图片模式家里的粽子叶买了好久了，就没有时间来利用它。刚好家人从超市购买了一袋糯米，准备煮粥时食用。我突然想这回粽子叶也粽子叶需要泡多久可以派上用场了，包粽子太麻烦又不是端午节，直接用它蒸糯米饭，还可增加清香味。我蒸的糯米饭称它为多宝饭，是因为我没能找到更多的食材，家里有什么就放点什么罢了，没有外出去采购。其实还可以增加一些果脯或栗子，才能称它为八宝饭。哈哈！另外，一些人蒸八宝饭时，会加入猪油或是食用油，我喜欢吃没有油的多宝饭，更为健康，就是口感差点也无妨。图片模式主要食材：适量糯米、红豆、花生、红枣、核桃仁、红糖、熟玉米粒、粽子叶、玉米叶制作过程：1、将新鲜的核桃去壳，剥出核桃仁，与花生、红枣一起浸泡在清水中。葡萄干用一点点面粉来清洗，快捷又干净。图片模式图片模式2、红豆洗净用水浸泡3个小时。图片模式3、糯米洗净，用清水浸泡3个小时。图片模式图片模式4、将泡好的红豆捞出，倒入电高压锅中，放入适量的清水，盖上锅盖，高火煮开2至3次，保温30分钟左右。将豆煮熟，成颗粒状。放入适量的红糖，搅拌均匀备用。图片模式图片模式5、干粽子叶洗净，放入锅中煮软备用。图片模式6、锅中放好水，煮好的粽子叶，平铺到锅屉上，再将泡好的糯米放到上面铺平整，撒一点清水。图片模式图片模式7、先放上煮好的红豆（红豆的多少可根据个人喜好），再分别撒上葡萄干、花生、核桃仁、红枣。图片模式8、将粽子叶和玉米叶，盖在多宝饭的上面，可蒸出叶子的清香味。开大火水烧开后，计算时间蒸35分钟。蒸出来的糯米饭会粒粒分明，如果你想吃很黏的那种，再延长一段时间吧。图片模式9、时间到从锅中把糯米饭取出，放到一个大盘子的上面。图片模式10、成品图。多宝饭食材丰富，口感绵软，还有粽子叶和玉米叶的清香。比包粽子更省时省力。图片模式11、下午制作的多宝饭，晚上吃的时候凉了，就放到大碗中，倒入一点开水，又放入了一些熟玉米粒蒸热，多宝饭有了黄色后，提亮不少，口感也更有了嚼头。图片模式图片模式友情提示：1、糯米需要先浸泡，这样更易熟，还节省能源；但也不能泡得太久，否则失去了筋道。2、食材的具体选择上，你可按照自己的喜爱，随性添加或减少。3、喜欢吃软糯的，可以多泡或是多蒸一些时间；喜欢粒粒分明的粽子叶需要泡多久，可减少蒸的时间。