最近学到一个新兴词汇:Warm share(温暖分享)。起初是指天凉后,和家人、邻居、朋友在一个房间里共享空调制暖,省电保护环境的同时,还能一起度过愉悦的时光。
图片模式后来,这个词不断拓展,有了新的含义:共享当下的美好。可以是,临下班前捕捉到的鱼鳞状云朵——
图片模式公交车窗外斑驳的树影——
图片模式雨滴飘落,砸中雨伞后雀跃弹跳的透明水晶——
图片模式亦或是温暖而寻常的一日三餐——
图片模式将琐碎的片段拼凑成生活,大家一起吸收快乐的养分,这个理念本身就很有意义。为此,我还特地在工作室里举行了为期一个月的warm share活动。不强制参与、也没有主题设限,偶尔共享有意思的风景照、近期的心情、旅途中的奇遇。
图片模式有点容易饿的脑洞。当然了,各位小馋猫也会不定时分享一下,在厨房里蹲到了什么好吃的食物。今天早到工作室的同事表示很有口福,阿菜牌重磅早餐卤肉饭卷新鲜出炉,好吃又顶饱。更重要的是,菜家私厨配方,这一口外面可买不到——卤肉饭卷
图片模式菜如其名,今日份的卤肉饭卷,是妥妥的碳水大军。香糯的卤肉碎和米饭混合,往春饼皮里打个滚,就成了胖乎乎的卷筒形象。好吃的同时,还不会油腻。
图片模式因为这捆小卷里,我藏进了一些好吃的魔法一改传统,不用卤料来制作卤肉。而是倒进了可乐,施加糖色以及丰富口感。
图片模式平日里,想必大家都吃过可乐鸡翅、可乐排骨这两种常规组合。但很少会有人想到:可乐和五花肉一搭,也是出乎意料的好吃~
图片模式肉肉遇上了可乐,和碳酸氢钠迅速反应,即刻坠入爱河。变得柔软、弹糯、滋润、鲜甜,无需繁复的调味,味道已经足够惊艳!这招卤肉套路就算是厨房小白学了去,也能在大师面前横着走。
图片模式米饭的夹缝里,红黄绿三色搭配齐全。红色是山楂卷丁,开胃解腻,让米饭和卤肉的配搭转变清新。
图片模式黄色是花生米和榨菜碎的组合,增香爽脆,能让咬肌迅速捕捉快感~绿色是葱花,不喜欢的同学可以不加,重口的同学也可以用香菜替代~
图片模式这道菜,还适合装进便当盒带去公司。饭点一到,微波炉一叮!我敢打赌,你的饭,可是要被别人看上的哦。
图片模式- 卤肉饭卷 -[ 食材 ]
图片模式五花肉300g 可乐330ml 蚝油1大勺 洋葱半个 盐1小勺 山楂卷丁2根 五常大米饭2碗 春饼皮10张 葱花适量 花生碎适量 榨菜碎适量1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml[ 食谱 ]1.五花肉切成小块,洋葱切丁备用
图片模式2.锅中直接放入五花肉煸炒出油,接着放入洋葱丁炒至焦黄
图片模式图片模式3.加入330ml的可乐、1大勺蚝油,中小火煮25-30分钟至卤肉绵软
图片模式然后放入1小勺盐炒匀,盛起备用
图片模式4.卤肉剁碎备用
春饼里卷什么菜最好图片模式5.碗中放入五常大米饭、卤肉碎、山楂卷丁、葱花、花生碎、榨菜碎、1勺卤肉汁拌匀
图片模式6.春饼皮撕出一张,复热后铺开,在一侧放上米饭馅,先把下边上折,把两侧内折,然后卷起来,收口朝下压紧即可春饼里卷什么菜最好
图片模式卷一卷,大功告成,就是这么简单!练得熟手之后,内馅还可以随心更换,玉米胡萝卜、菌菇虾滑…喜欢什么口味,咱通通都往里卷~
图片模式要是家里有小孩子,需要照顾到小孩子稀奇古怪的口味,还可以时常更换饼皮。现在外头卖的彩色饼皮大多是五谷杂粮果蔬口味,成分比较干净,基本无色素添加。孩子吃得开心,大人也能放心!
图片模式无处不藏匿着惊喜的饭卷,让味蕾享受着味道百变的舒爽。牙根嚼动,味道层层递进。跟着上来的春饼里卷什么菜最好是一抹酸甜、一抹咸香,越吃越感到销魂。
图片模式关于生活里的美好,希望有更多人产生分享的欲望。哪怕是微不足道的小事,也好。只要一想到这是曾经发生过的温情的画面,就感觉日常中的幸福指数有在大幅提升。你们最近有什么闪着光的开心,都尽情地洒在评论区和我分享吧~