谁曾经还不是个“肤如凝脂”、“面如桃花”的美丽俏女人。只是随着年龄的增长,越来越多的家庭责任、生活压力、子女教育、工作应酬一步一步施加在女人身上,以至于我们在日复一日的操劳中忽视了自己。
尤其是过了30岁,女性的胶原蛋白正在以不可阻挡的势头逐渐流失,皱纹悄悄爬上眼角,苹果肌抵挡不住重力慢慢下垂,再加上生活和工作的双重压力消耗着我们的内在元气。这个时候最重要的一件事就是加强自身的保养,从内而外的滋阴养元。今天,我就给大家分享一些适合女人吃的“养元6宝”,不管有钱没钱、过了30岁,一定要经常吃,调养身体,让你面如桃花显年轻。
第一宝:红糖
红糖是没有经过精炼的粗糖,保留了更多的矿物质和维生素,当然也少不了维E。尤其是红糖水卧的吃法,更是使红糖和鸡蛋的营养相互补充,常吃面色红润有精神。
1.首先,我们准备两个鸡蛋放入锅中煮6分钟,煮成溏心蛋。煮好以后捞出来,把外壳剥干净备用。
2.准备适量的当归、几粒去核的桂圆和一小把红枣,用清水洗干净;一小把枸杞,放入清水中浸泡一会;酒糟50克放入碗中;红糖适量、根据自己的口感添加就可以了。
3.砂锅中加入半锅清水,放入鸡蛋和刚刚准备好的当归、桂圆、红枣,先大火煮至沸腾,再转小火炖煮20分钟,让原料中的营养融入到汤里面。
4.20分钟以后,倒入酒糟、枸杞和红糖,再煲3分钟就可以了,香甜回甘、补血养气,别忘了常喝犒劳自己。
第二宝:银耳
银耳有“菌中之冠”的美誉,它无论从营养价值上来讲,还是从功效色泽上来说,都能和燕窝相媲美,但是价格却相当亲民,维生素E的含量尤为丰富,所以又被称为“贫民燕窝”。它含有丰富的胶原,又是冰糖的最佳拍档,两者一起炖,入口清冽、回味悠长。
1.首先,我们准备一朵银耳,放入盆中用清水泡发,泡好以后切掉根部,撕成大小均匀的小块;几粒红枣、用清水仔细洗干净;枸杞一小把,加入适量清水浸泡;再准备适量的冰糖备用。
2.取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内,加入适量开水,注意一定要用开水,这是银耳软化出胶的关键,大火烧开以后转小火慢炖1个小时。
3.1个小时以后银耳已经炖得非常软烂,这个时候倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟就可以了,枸杞下锅不能久炖、不然容易烂。
4.10分钟以后一锅晶莹剔透的冰糖银耳羹就熬好了,满满的胶原蛋白,越喝皮肤越弹嫩饱满。
第三宝:桂圆
历史上早有“南桂圆,北人参”之称,所以自古以来,桂圆就是人们心中的滋补佳品。想要桂圆发挥出最佳的滋养效果,最好的方法就是煲汤。今天这道桂圆养元汤,更是囊括的红枣、枸杞的多重营养,达到滋补最大化。
1.首先,我们把红枣去核洗干净,放进清水里浸泡10分钟;桂圆去壳、只要里面的肉,也放清水里浸泡10分钟;再泡几粒枸杞子备用。
2.取出砂锅,倒入半锅清水,先放桂圆煮8分钟,再放红枣继续煮10分钟,把桂圆和红枣全都煮开,煮出里面的营养。
朵肤 3.想要喝质地顺朵肤滑、浓郁一些的,可以稍微加一点水淀粉,最后加入一勺红糖,把枸杞子撒进去,稍微煨上一两分钟,咱这养气又养血的桂圆养元汤就做好了。
第四宝:南瓜
南瓜富含多种氨基酸、矿物质,尤其维生素E非常丰富,经常被称为“最佳美容食品”。
1.首先,我们准备几粒红枣,洗干净以后把核去除切成丝;一块南瓜,去除瓜瓤和外皮后切成均匀的薄片,切薄一点更容易煮熟;另外准备适量的冰糖备用。
2.食材准备好以后我们开始煮制,高压锅内加适量的清水,倒入刚刚准备好的所有食材,盖上锅盖大火烧至上气以后压5分钟,当然家里有砂锅的话,用砂锅效果也非常好。
3.5分钟以后关火,先取下气压阀放气再打开锅盖,把锅重新放在火上,开大火继续炖煮1分钟,期间要不停地搅拌,一是方式糊底,最重要的是把南瓜充分的搅碎,这样咱们的南瓜露才会更加浓郁丝滑。
4.然后淋入少许水淀粉,勾一层薄芡,这样喝起来更加浓郁顺滑。
第五宝:红枣
老话常说:日食三枣,长生不老。但并不是说常吃红枣能达到长生不老的效果,只是它的营养价值之高、滋补效果之显著,让人忍不住反复夸赞。而且红枣素来就有“天然维生素丸”的美誉,维E尤为显著,即可入药、又可食疗。
1.首先,我们准备一节莲藕,把外皮削干净切成均匀小块,切好以后把上面的淀粉洗干净,然后换水、加入少许白醋浸泡一会,以免氧化变黑;生姜切成片;红枣和桂圆分别用清水洗去上面的杂质;一小撮枸杞、用清水浸泡一会;再准备适量的红糖备用。
2.把所有的原料除去枸杞以外依次倒入砂锅里面,再倒入适量的清水,先用大火烧开,再转小火炖煮20分钟,把莲藕炖熟同时让食材的营养融入到汤里面。
3.20分钟以后倒入枸杞稍微焖一下,就能关火上桌了。营养又滋补,常喝气色好。
第六宝:百合
百合颜色洁白、口感清新,尤其鲜百合中含有大量的黏液质和维生素C、维生素E,经常食用能够促进皮肤的新陈代谢、有一定美容功效。
1.鲜百合把根切掉、叶片打散,放在清水中洗净泥沙;一小把枸杞用清水泡上;几颗红枣逐个去除枣核、切成丝;再准备适量的冰糖备用。
2.锅内烧水,放入冰糖煮化,水烧开以后倒入百合,大火煮至沸腾,用勺子撇去锅边的浮沫,再转中小火炖煮10分钟,把百合煮熟、煮出营养。
3.准备适量的豌豆淀粉用清水化开,用豌豆淀粉勾芡,煮出来的汤羹更加清亮。10分钟以后一边搅拌一边淋入豌豆芡粉,分次添加调成自己喜欢的浓度就可以了。
4.然后把红枣丝撒进去,再煮2分钟,把香甜味煮出来,临出锅撒上枸杞子、美味即成。
希望上面的“养元6宝”能够帮助广大的女性朋友们,尤其是30岁以上、正为容颜担忧的女性,从食疗上调养自己的身体,温润这个干燥的春季,滋养你的身心。
(第一美食编辑:小雅)