烈日炎炎怕晒黑，多喝这种汤，2块钱一大碗，美白消暑正当季！最近虽然下了几场雨，但是依旧抵挡不住炎炎的烈日，雨一停又是三十几度的高温和暴晒，不少美女各种防晒的秘诀都用上了，防晒衣、帽子、遮阳伞、墨镜，一样也不能少，当然防晒霜也是必备的，这些东西哪一样也不便宜，不过光靠这些就能做好防晒了吗？其实饮食也是非常重要的。多吃一些富含维C的食物，能够帮助皮肤美白抵抗烈日，比如西红柿就是不错的选择，西红柿蛋花汤好喝好消暑，一起学习吧。

　　By 简单7700

　　配料：

　　西红柿 2个、鸡蛋 1个、小白菜 3片、精盐 适量、鸡粉 适量、冠利香醋汁 适量、花生油 适量

　　烹饪步骤：

　　1.将食材准备好：二个小西红柿一个鸡蛋，适量的冠利香醋汁。

　　2.西红柿洗净后切薄片备用，鸡蛋加适量的盐打散。我还备了点青菜几片切成末备用。

　　3.锅烧热下入油，下入西红柿片翻炒

　　4.炒至西红柿出汁。

　　5.加入适量的开水，也可以加凉水哈，我为了拍照，我加了三碗凉水，刚好一人一碗半的样子。

　　6.图现在开始一边煮滚一边调味。加入适量的盐。

　　7.加入适量的鸡粉。

　　8.煮至西红柿已经翻滚，这个时候可以用个小调羹试下汤的盐淡了，最后在准备淋蛋液前淋少许香醋。

　　9.再加入一把青菜末。

　　10.最后转小火，一边淋入蛋液一边用筷子搅动，蛋花就形成了。

　　烹饪小贴士：

　　挑选西红柿的要点： 1，看颜色。不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。2，看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。

　　你都用哪些方法防晒？

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