氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。机体内第一营养要素，在食物营养中的作用是显而易见的，但在人体内并不能直接被利用，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，蛋白质是由氨基酸组成，一般来说构成人体和食物的氨基酸有20多种，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。那么氨基酸的功效与作用有哪些是怎样的呢？下面就一起来看看。
氨基酸的功效与作用有哪些
1.延年益寿
老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质， 而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，这样优质蛋白，延年益寿。
2.维持人体代谢
氨基酸可以维持人体正常代谢，体内的酶、激素、抗体都是由氨基酸转变而成，这些物质在调节生理机能和催化代谢过程中有十分重要的作用，氨基酸平时主要存在于蛋白质中，鱼、肉、蛋、奶、豆都有，适合于绝大多数人群食用，除非体内氨基酸超量或代谢异常的人群，需要控制摄入量。
3.提高免疫力
氨基酸可以提高机体的免疫力，氨基酸是人体必需的营养物质，能够加快合成人体的免疫球蛋白，从而起到提高免疫力的作用。
4.维持氮平衡
当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致机体死亡。
氨基酸对皮肤的作用
1.防皱
提供皮肤免疫功能，调节水分、酸碱、平衡油脂，有改善敏感性皮肤的抗敏能力，防止皱纹的发生。
2.增强淋巴系统的排毒、解毒功能
增强淋巴系统的排毒，解毒功能，有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害。提高皮肤抗过敏能力，并对体内有害物质及老化细胞分解排泄。
3.延缓衰老
激活皮肤细胞超氧化物岐化酶过氧化物的活性，祛除皮肤细胞过剩的自由基，有效延缓皮肤衰老。
以上就是氨基酸的功效与作用有哪些以及氨基酸对皮肤的作用的相关介绍，希望可以帮助到你。
▸能吃吗
能吃。
▸怎么吃
氨基酸分为不同的功能成分的饮品，应根据自身需求饮用。
运动后饮：运动后可饮用氨基酸，能迅速恢复体力。
酒后饮：饮酒后可饮用氨基酸，能促进酒精代谢。
▸禁忌人群
氨基酸饮料不是保健品，适用于所有人群，特别是适合于生长、高压力生活、吸收功能减低等等代谢增强、吸收下降的人群
▸适宜人群
一般人群均可饮用氨基酸。




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