酸奶营养又健康，是很多人喜欢的饮品，但是由于冬季气温偏低，从冰箱里拿出来的酸奶直接喝又觉得太过于冰冷了，所以大家都有一个这样的疑问，酸奶可以加热吗？下面由立民医药招商网小编带大家一起来了解。
酸奶可以加热吗
酸奶可以加热，但需要讲究加热的方法。原则上酸奶喝冷的更好，但要加热也是可以喝的，但是温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热酸奶。
酸奶的功效与作用有哪些
1、促进消化
酸奶中含有多种酶，具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。
2、防癌抗癌
酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能，同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。
3、降低胆固醇
美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。由此可见酸奶对心血管健康是有好处的，因此对于一些有高血压的人更要经常喝酸奶。
4、外用防病菌，抑制粉刺
酸奶中含有的乳酸及其他一些有机酸如柠檬酸、葡醛酸等，其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用，被誉为粘膜组织的“清洗剂”，对皮肤外伤、烧伤、粉刺及牛皮癣等都具有很好的杀菌及促进其愈合的作用。
5、调节女性生理
由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群，使其获得平衡及使女性阴道分泌物呈现酸性等作用，因而还具有防治变态反应性疾病(俗称过敏)、抑制X线辐射、减轻抗菌素副作用，以及治疗妇女阴道炎、尿道感染、滴虫病等阴部疾患的多种作用。
6、抗衰老
酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的生长，可以有效的避免肝脏受到毒素的影响，而引起衰老的问题，对防止衰老，保持年轻态具有很大的帮助。
7、有助健康
酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用，而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神，使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。
8、预防骨质疏松
酸奶中所含有的钙、维生素d等微量元素是关建中的关键，酸奶中所含有的钙质对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。
看完以上内容，相信大家对酸奶可以加热吗以及酸奶的功效与作用有哪些已经有所了解了。酸奶在预防骨质疏松，降低胆固醇，预防妇科感染以及帮助减肥很多方面都有着非常重要的作用。





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