除了规律性饮水之外,随意性的饮水也是很重要的,不要等到口渴才喝水。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏。一般身体缺水量达到2%的水平,才会表现出口渴。因此经常性随意性喝口水。少量多次饮水是好方法,不可等到口渴后一次大量饮水,因为,一次喝大量的水对胃肠道不好。
生活小窍门
喝茶喝汤也算喝水
一些广东人一天到晚都在喝茶,可能白开水一口也不喝,这算不算喝水?苏宜香解释,茶水中99%都是水,喝茶也是补水的方式之一,茶水中还有抗氧化物质茶多酚,可预防包括癌症在内的许多慢性疾病。但不建议喝浓茶,浓茶中的丹林可影响食物中矿物质的吸收,而茶碱有兴奋和利尿作用,结果使尿对钙的排出增加。 健康饮食
广东人一年四季都离不开汤,喝汤算不算喝水?苏宜香解释,汤中97%都是水,喝汤也是补水的重要环节,特别是在夏季。汤中含有一些开胃物质,如核苷酸等,可以在吃饭前喝上小半碗,饭后再喝一碗。另外喝汤还可以补充夏季因出汗流失的盐分。但汤中的嘌呤较高,痛风病人最好不要喝。
牛奶饮料不宜替代水
有些家庭冰箱里常年放着大瓶的牛奶,让孩子口渴了随时倒杯喝,认为这样既可以补充水分,又可以补充营养。苏宜香教授解释,牛奶中87%都是水分,我们建议普通人每天要喝300毫升的牛奶(孕妇乳母是500毫升),其余的水分还是要靠喝水来补充,不能用牛奶完全替代水,过多饮奶会造成饱和脂肪和能量的过量摄入,增加患心血管疾病的风险。
有些孩子也是常年用碳酸饮料或果汁来代替喝水,这也是不可取的。苏宜香解释,饮料中含糖物质多,没有其他营养素却有热量,经常这样饮用会造成热量过剩,成为“小肥仔”。除非正在爬山、跑步或运动,需要补充能量和水时,含糖饮料才是不错的选择。
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