因为黑巧克力中含有草酸，所以黑巧克力不宜与含钙的食物同食，否则会结合形成不溶于水，且不能被人体吸收的草酸钙。
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食用后会对营养的消化与吸收有一定的抑制作用，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，甚至可能由于草酸钙的沉积可能诱发各种脏器的结石病症比如肾结石胆结石。
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另外，巧克力中的草酸结合了钙离子，形成草酸钙从尿中排出也会减少钙的摄取，长期下去会导致人体钙质缺乏。


常见含钙食物：鸡蛋、牛奶、豆浆、羊奶、芝麻、豆腐、海产品等。
因为黑巧克力本身含有糖分，若此时再和高糖分食物同食，很容易使体内血糖快速上升。尤其对于糖尿病患者来说，更要杜绝这么做。
常见高糖分食物：面包、奶油蛋糕、冰淇淋、蜂蜜、白糖等。
黑巧克力虽说比一般的巧克力热量和脂肪低一些，但热量和脂肪还是有的。所以，此时不宜再与高热量和高脂肪的食物同食了，否则很容易造成体内热量脂肪堆积而发胖，同时也容易积食、影响消化。
常见高热高脂食物：油炸食品、汽水、果汁饮料、肥肉、啤酒、坚果等。
健康小常识
温馨提示：吃黑巧克力时不可与汽水或果汁饮料同食，但建议吃巧克力时配合喝些茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。
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