要说贫血的人吃什么补血最快，首先要看你是因为什么引起的贫血。一般地我们平常所说的贫血是指营养性贫血，营养性贫血多发生于2岁以下的婴幼儿，其他像儿童、青少年、育龄女性、孕妇、老年人也是贫血的易感人群。营养性贫血包括缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血两种。缺铁性贫血顾名思义是体内铁缺乏，导致血红蛋白减少，引起低血色素性贫血。巨幼红细胞贫血是由于体内的叶酸、维生素B12含量不足，使红细胞成熟的因素缺乏而导致的一种大细胞性贫血。虽然这两种贫血都属于营养性贫血，但世界各地包括我国最常见的营养性贫血还是缺铁性贫血，是世界卫生组织认为的四大营养素缺乏症之一。贫血的人吃什么补血最快贫血的人吃什么补血最快——缺铁性贫血我们先来看缺铁性贫血是由什么原因造成的。一般来说有以下几方面的因素：①膳食铁摄入不足，即含铁食物吃得少。②人体对铁的需要量增加，比如生长发育的儿童、青少年，以及等。缺铁性贫血的人会有心慌、气促、头昏、怕冷、抵抗力下降，口唇、甲床、黏膜发白，易疲劳等症状。造成儿童发育迟缓、注意力不集中、认知能力障碍、学习成绩下降，且由于缺铁造成的儿童认知障碍是不可逆的，对儿童的危害很大。缺铁性贫血亦会造成儿童偏食、食欲下降、异食癖。孕妇缺铁性贫血除了会造成自身的贫血，还会影响到胎儿，造成胎儿早产、低出生体重，甚至会造成胎儿先天性贫血，且在宝宝出生后亦不易补充。那么缺铁性贫血的人吃什么补血最快呢？当然是含铁丰富特别是含血红素铁丰富的食物，如动物肝脏、动物血、红肉以及鱼虾类。因为血红素铁人体可以直接吸收，不受植酸、磷酸等的影响。其它的还包括黑芝麻、黑米、黑豆、小米等含非血红素铁丰富的食物，但非血红素铁必须在转化为亚铁后才能被吸收。所以在食用含非血红素铁的植物性食物时，要同时注意补充能够促进铁吸收的维生素C，或含维生素C丰富的食物，如土豆、西红柿、辣椒、鲜枣、猕猴桃、橙子等。由于体内缺乏维生素B2时，铁吸收、转运与肝、脾储铁均受阻，所以补铁还要注意补充含维生素B2的摄入，如动物内脏、蛋、奶等。如果体内铁缺乏严重，在吃食物补充铁的同时，可以在医生指导下，适当地补充一些铁剂，以求短时间内改善缺铁性贫血的症状。贫血的人吃什么补血最快——巨幼红细胞贫血至于巨幼红细胞性贫血，患这种营养性贫血的人不多，平常注意补充含叶酸、维生素B12的食物，富含叶酸的食物如动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、酵母、水果及坚果。不过由于食物中叶酸利用率低，所以缺乏叶酸最好食用食物的同时补充叶酸补充剂。富含维生素B12的食物，如肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。不过植物性食物基本不含维生素B12，所以纯素食者缺乏的话，最好补充维生素B12补充剂。





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