今天就立冬节气，也是冬季的第一个节气，意味着秋季的结束和冬季的开始。立冬时节，自然界中“一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。”冬天很多女性朋友会有手脚冰冷的毛病，所以要多喝一些补气血的食物，加强血液循环，提高御寒能力。


今天就给大家分享几种非常适合冬天喝的粥。


黑米红枣粥


黑米有“黑珍珠”和“长寿米”的美誉，是一种营养价值很高的药米。黑米富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养物质，还含有维生素c、叶绿素和花青素等有益成分，经常食用有补血、补肾和抗衰老等养生功效。





相比大米而言，黑米算是粗粮，富含膳食纤维，可以加快胃的蠕动，升糖指数低，非常适合瘦身的时候喝。


而且，黑米中富含花青素。花青素是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，而且花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力，家里有孩子的话可以让他多喝黑米粥。


【材料】：黑米、红枣


【做法】1、黑米提前泡24小时。因为黑米直接煮的话比较难熟，最好提前泡一下。如果家里有高压锅的话可以直接煮。


2、泡好的黑米和红枣如果，熬制30分钟左右即可出锅。





小米南瓜粥


小米是一种营养价值非常高的谷物。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高;脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。对于一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克中含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。


小米还是很多产妇调养身体的首选，这是因为皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，对于补血有很多帮助。


【材料】：小米、南瓜


【做法】1、南瓜切成块。小米洗干净，提前泡2小时。


2、小米和南瓜一起放入锅内煮30分钟即可。





酒酿蛋花汤


甜酒酿是中国的一种传统小吃，是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒。由于经过了发酵，小米里蛋白质被分解成多种氨基酸，甜酒酿所含的氨基酸种类多达16种，其中人体必需氨基酸种类很全，它还含有多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分，易为人体消化吸收，营养价值极高。


【材料】：酒酿，鸡蛋，枸杞


【做法】1、锅内水煮沸，倒入醪糟。


2、鸡蛋打散，倒入锅内，边倒回搅动。


3、出锅前放入枸杞即可。


冬天气候干燥，所以喝粥既能温补，又能滋润皮肤，可谓是两全其美。





声明：本网站的部分文章 图片来源于互联网，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请与我们联系删除改进！谢谢——立民医药招商代理网