在琳琅满目的水果之中，苹果可说是最普遍、最普通的一种，但它的营养价值却不容小觑，又被称为“全方位的健康水果”，对宝宝的身体健康非常有益。


苹果中富含多种矿物质和维生素，还含有17种氨基酸，其中7种为人体必须的氨基酸。苹果中还含丰富的无机盐，其中钾盐、镁盐对心血管都具有保护作用，经常吃苹果还可以使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶、维生素A、维生素C、维生素E，而且苹果中抗氧化剂的含量也很丰富。


俗语说“每天一苹果，医生不找我”，苹果不仅味道好，营养更高


1.增强记忆力：苹果内的锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，对宝宝的大脑发育有益，并能增强记忆力


2.补血：准妈妈和小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素存在的情况下才能被吸收。因此，多吃富含维生素C的苹果，可以促进多铁食品发挥补血作用


3.皮肤光泽：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。苹果中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素和铁质，大人常常吃苹果也可营养皮肤，可遏止皮肤斑点的生成


4.健齿：苹果里的鞣酸能起到保护牙齿、防止蛀牙和发生牙龈炎的作用


5.排毒：苹果中还富含粗纤维，可以促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对人体的危害，苹果汁能调节因非正常性原因所提高的肠的运动，加强肠功能


6.增强抵抗力：苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，所以常吃苹果会提高宝宝的抵抗力，并且会降低宝宝感冒的机会


7.改善心肺功能：在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响



由于苹果丰富的营养和甜酸的味道，可以适量给宝宝吃，不同月龄的宝宝吃法又有区别


人工喂养的宝宝从满月起，就可以开始添加苹果汁了，母乳喂养的宝宝应在3个月后开始添加


4个月后妈妈可以让宝宝品味苹果泥


8个月后，可以把苹果切成小长条，让宝宝抓着吃


9个月后，可以把苹果切成片，让宝宝抓着吃


再长大些，宝宝吃鲜苹果的方式与大人没什么差别，只是给宝宝吃苹果时，应把苹果核去除干净，以免误食


苹果也被誉为宝宝的“记忆之果”，宝宝吃苹果也有讲究


1.如果宝宝能吃果肉，就不要榨成汁食用;果汁要现榨现吃，否则里面的有效成分会在空气中很快被氧化


2.购买苹果时要选择那些没有虫斑、没有淤伤、光滑而芬芳的苹果


3.苹果适合在宝宝饭前1小时或在饭后2小时食用


4.由于苹果中果酸和果糖含量较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，所以在宝宝吃完之后，别忘了给TA漱口，保持宝宝口腔的清洁


5.苹果皮中含有可以抑制自由基的成分，苹果中的大部分果胶都存在于苹果皮里。所以，如果能够确保苹果的新鲜与无污染，建议父母给宝宝吃苹果时不要削皮。


6.生苹果榨成汁可防治宝宝咳嗽;苹果泥加温后食用，是宝宝消化不良时的最佳食品


7.用苹果1只洗净去皮后切成薄片，放入碗中加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状喂服，可治疗宝宝单纯消化不良


苹果除了直接食用，还有很多美味的吃法，家长可以给宝宝变个花样吃


1酸奶苹果丁


将酸奶倒入小碗中，然后把1/4个苹果切成丁拌入酸奶中，就成了香滑爽口的酸奶苹果丁


2苹果蛋糕


选购一个美味的清蛋糕，用刀将它横切成上下两片。将苹果切成小块，铺在横切面上，再涂上鲜奶，将另一片蛋糕叠在上面，就成了一个苹果夹心蛋糕


3.苹果沙拉


将苹果洗干净，取1/3个苹果切成小块，加入色拉酱，拌匀即可。如果加入香梨块、橘子瓣、温水泡软的葡萄干等一起拌匀，那就更美味了


4.苹果银耳羹


先将水烧开，然后将银耳煮透成黏糊状捞起，用榨汁机粉碎(或用刀切碎)，重新放入锅中，加入苹果丁同煮，就成了苹果银耳羹


参考书籍：


1.刘春阳主编,0-3岁婴幼儿同步营养全书,吉林科学技术出版社,2010.01.


2.蔡虹等主编,关注妇女儿童健康,武汉出版社,2007.05.


3.谷丽萍主编,现代孕育事典,吉林科学技术出版社,2012.08.


4.陶红亮主编,上班族宝宝科学喂养240个细节,安徽科学技术出版社,2009.07.


5.童笑梅主编,婴幼儿科学细心喂养,山东省地图出版社,2009.08.





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