石耳，石耳科真菌石耳地衣子实体，石耳治蛇伤特别有效，这近祁门地五步龙特多，常有人被伤，被这种蛇伤后，许多中草药都无法止血，唯有石耳研未吹敷，立即见效，所以早前父亲总带我兄弟翻过祁门一些高山石壁上寻找些石耳。又常有贵宾来访时被母亲煮食待客。因这石耳生长到大非一两年之能成，一般情况下六，七年才20厘米大，所生之范围是很小，安徽本地也有人寻找，资源缺乏。后来多次跑德兴大贩上去三清山那里，本地人知道找得少，才在那寻到是几斤，一直珍藏着慢慢用。

石耳寻找摘取是非常难之事，基本上生于高山无路可上的一面悬崖峭壁的往内凹进起码一米深，只有凹进的上面那面，因山压力水，常这里潮湿，而阳光只能散照到，因水滴年久，自己物结晶于此，形成非光滑面，这样就有苔藓等于此生成集聚了许多营养，日集月久，这种地方动物难到(除飞鸟类)，石耳孢子侵袭一处，百是年来传播于益生长之地。

这个摘起来非常之难，下面往上几乎于不可能，或是百丈深渊。只能从别处入顶，用绳吊着人往下摘好后，再往上回顶。一般须几人配合，绳吊要好，人胆要大，还要相当臂力，并能会弹绳，不然无法进入凹处采摘到石耳，那个真危险的，野生石耳的的确确以命博取的，是十分贵重的。以前我们都是用麻棕合股，内加竹丝制成绳，虽重不易磨损，现在尼龙塑料绳虽轻，易被磨岩石割断。请注意这问题，不懂千千万万不得冒险，为石耳贵，可能……

石耳不光是美食，在中医上也是上上品，比金耳，银耳养阴佳，比地衣明目长，止血活血大优品。清热解毒，吐血红崩，白浊，白带，痢疾，便秘等内服无比得当，火烫汤烫，牙痛，毒蛇咬伤等研未外用具有顶针效果。如果舍得多吃具有降血压作用。