茄子是我们日常生活中经常看到和吃的蔬菜。曾经有一段时间吃茄子的方法席卷了整个减肥圈。这是因为很多人认为茄子可以带走我们肠子里的油脂，从而达到减肥效果。那么你可以通过吃生茄子来减肥吗?有必要吃茄子吗?我们今天来谈谈这个问题。

生茄子可以减肥吗?吃茄子能减肥，但不需要生茄子。

茄子含有一种膳食纤维，它可以吸收油脂，所以吃茄子可以减少体内的油脂，从而减轻体重。但是茄子不能生吃，生茄子容易引起中毒，因为茄子除了膳食纤维外，还含有一种叫龙葵素的物质，它对我们的身体有害。如果摄入过量，会引起口腔和咽喉瘙痒症状，腹痛，严重的呕吐和呼吸困难症状。但是，这种物质在加热时会分解，因此茄子不能生吃，必须煮熟。如果你想通过茄子减肥，你可以做蒸茄子和其他菜肴。

吃茄子的注意事项

1.关于茄子的选择，秋季后一定不要选茄子，因为秋季后茄子碱的含量会增加。如果吃得太多，可能会导致食物中毒，但仅限于野外采摘的茄子。如果是种植在温室中的茄子，就没有这样的问题。

2，茄子和蟹肉不能食用。因为两者都是冷食，一起吃饭会导致胃部问题，例如腹泻和腹痛。

3，茄子不能吃太多，要合理搭配食物，不能作为主食。

4，脾胃虚弱的人不能吃太多茄子，因为茄子是一种生冷食物，对于脾胃虚寒的人来说，会加重病情。

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