元宵节吃汤圆是中国人重要习俗,但是汤圆中一般都加了过多的糖分与猪油,容易对身体健康构成影响,体重过重或高脂血症、高血压及糖尿病的人,都不能摄取过量。
专家建议,由于4颗芝麻汤圆相当于1碗饭的热量,不妨改以无馅小汤圆代替,或快步走1小时的运动消耗多余热量。
汤底方面,甜汤可以用桂圆红枣汤及桂圆红枣汤取代,除了热量低,也能补身?寒;咸汤圆可放些小虾米及多量蔬菜,可补充钙质及纤维质,不过要注意,汤里不要放太多油脂及调味料。
另外,为了减少热量,减肥族在吃汤圆应避免用油炸方式,否则加倍的热量将让你事后懊悔莫及,同时还应该多摄取一些高纤维食物。
如果你偏偏就是爱元宵胜过小汤圆,那么也应理性地控制摄取,而且应有比平常更多的运动量来消耗热量。
健康提醒:
在品味美味的汤圆时,千万不要过量,因为汤圆中多半加入过多的糖分及猪油,过量摄取这些食品会对人体造成负面的影响。
据介绍,由于汤圆及元宵都含大量油脂及糖分,热量很高,体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取;对于痛风患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增大痛风发生的可能。
为减少热量,食用汤圆应避免用油炸的方式,同时多摄取一些高纤维的食物,并比平时多做些运动,吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量。值得注意的是,食用汤圆应注意烫口,以免造成不必要的伤害。
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