随着生活水平的发展，人们的物质条件也慢慢的改善了，尤其是在吃这方面，很多人就开始毫无顾忌了，油炸食品，高脂肪食品，什么香什么好吃就喜欢吃些什么，但是这样的胡吃海塞的日子长了以后，有些人吃出了病，有些人还比较好只是吃出了一身的脂肪，活生生吃成了一个胖子，让自己烦恼不已。

但你知道吗？其实食物中有中物质其实堪称是脂肪的天敌，那就是膳食纤维，它产生的热量极小同时也无法被吸收，是饱腹瘦身的最好的食物，先要瘦身减肥的人，可不要错过了。今天我们就来好好的聊聊膳食纤维，这个不少人都很关注的东西吧。
膳食纤维为什么能帮助减肥瘦身？
减肥无非两件事，管住嘴迈开腿，这是不少人的觉得十分靠谱的一种方式，但是说到吃些什么能够帮助减肥，就让很多人觉得不可置信了，吃还能帮助减肥？这看起来就不科学啊？不其实也很科学！因为膳食纤维是一种比较难以消化的食物，摄入人体以后会有很强的饱腹感，让我们不容易饥饿，从而避免了大量的热量摄入，从而导致肥胖的出现和加重，有些人就说了，那不也一样吗？吃了膳食纤维不也等于摄入了热量吗？其实并非如此。

膳食纤维本身属于一种多糖，是一类不容易被人体消化吸收，同时也不能够产生热量的物质，从发现的初始，被不少人认为是对人体无用的营养元素，一直得不到重视，毕竟吃了也没影响，于是就很少有人研究膳食纤维这类物质的了。但是随着医学的逐渐发展，有不少学者发现，膳食纤维具有很好的通肠胃的效果，能够帮助身体排便，清除体内过多的油脂成分，同时还能够吸附胃里，肠道内的多种有害物质和脂肪物质，是养护肠胃，减肥瘦身的绝佳选择。
哪些食物含有的膳食纤维比较高呢？
其实常见的蔬菜或者水果中都含有一定的膳食纤维的物质，想要补充其实并不算难，而严格来说它常存在于一些谷类，薯类，以及一些豆类，蔬菜类，水果类食物中，其中谷类的膳食纤维含量是最高的，例如魔芋含有的膳食纤维就高达74.4.而银耳含有的就高达30.4，脱水的蕨菜含有的量在25.5周左右，而不少人喜欢吃的黑木耳其实含有的膳食纤维也不少，高达29.9之高，麸皮中含有的膳食纤维物质其实也不少，高达31.3。

想要通过补充膳食纤维帮助减肥瘦身的人来说，平时不妨可以多摄入这些富含膳食纤维的食物，帮助我们减肥瘦身，但是有一点需要注意的是，膳食纤维本身没什么热量，如果大家想要减肥或者瘦身，在烹饪这些食物的时候，尽量少加入一些油盐成分，避免高热量的物质进入食物，影响减肥瘦身的效果，清蒸是一种比较好的方式。
除此之外，一些大家平时吃水果虽然含有膳食纤维，但是并不适合大家减肥瘦身的，一般建议吃苹果，番茄以及番石榴来帮助我们减肥瘦身，其他有些水果虽然含有膳食纤维物质，但是它本身含有的热量是十分高的，糖分也比较多，吃了或许是在给你帮倒忙，让你出现越减越肥的尴尬，因此水果减肥还是建议苹果，番茄和番石榴这里，其他并不靠谱。

总的来说，膳食纤维是一种在进入我们肠胃以后，会吸附肠胃中的油脂，有害物质，水分噢膨胀不容易消化的食物，能够增加我们的饱腹感，同时也能够减少热量的摄入，对于我们的肠胃健康以后，对于身体内毒素油脂的排出也好，对于我们的减肥瘦身也好，其实都是有很大的帮助的，希望大家平时可以适量吃一点，不仅有益于帮助减体重对健康也有益。