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在十三世纪初年，蒙古的部落由铁木真所统一。铁木真又名成吉思汗，他的梦想是统治所有海内(太平洋和大西洋)的土地。成吉思汗于1206年建立了统一的蒙古汗国，征服了欧亚大陆40多个国家和700多个名族。 
       蒙古民族是活跃在中亚大草原上的游牧民族，是骑在马背上的民族，是马术精湛的骑手，从少年时期就开始接受训练，蒙古的骑兵十分英勇善战，是凶猛的战士，能打败牧场上的每一个敌人。我国历史上的游牧民族中，鲜卑人、契丹人、女真人、蒙古人都是在草原摇篮里长大的，从事着人类历史上的狩猎经济、游牧经济、农耕经济及今天的工业经济。
       蒙古民族有着丰富的文化内涵：演奏马头琴，跳传统民族舞蹈，用奶茶、奶皮、炒米、烈酒、手把羊肉待客；是十分好客的民族。蒙古人很早就知道如何科学膳食，如何自我保健。蒙古有一句谚语：早餐要自己一个人吃，午餐要和朋友分着吃，晚餐要给敌人吃。其意思与中国的“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”有异曲同工之处。独特的饮食文化，造就了蒙古人强悍的体格。
       蒙古民族饱含着对草原的无限深情、对朋友的干练豪放，表达对天下热爱健康、和平的朋友的祝福。