民间史记丨归化城的济仁堂
在归化城(今呼和浩特市旧城),曾有不少老药铺,譬如坐落于大北街的济仁堂和怀仁堂(济仁堂分号);坐落于大召前街的德泰玉、济仁堂保心包大召东夹道的“王一贴”药店,以及大南街上的广巨药房等等,这些老药铺为归化城增色不少。在众多的老药铺中,创办于1921年的济仁堂名气甚大,创办人是我的父亲谢重吾。
一
1897年,父亲出生在河北省定县(今定州市)中古屯村,祖父谢介卿是位乡村医生。1913年,经人介绍,16岁的父亲来到北京,在一家名叫南山堂的中药铺学徒。1917年,父亲转到南山堂张家口分号。学徒期满后,他没有留在南山堂,而是决意要“走西口”,在塞北创办一家中药铺。
学徒时,父亲被誉为南山堂“四大怪”(指四位各具专长的徒弟)之一。这是由于他做中药蜡丸时的出色表现。做蜡丸,首先要做蜡皮。做蜡皮时,药工双手拿着个提子,提子下方有一木头横梁,横梁上有细铁丝,上面插着若干个木球。药工拿着这个提子在滚烫的蜡锅中不停地提上提下,木球表面包上了一层蜡皮。等蜡皮达到要求厚度时,便把提子搁在一边,晾凉后,把蜡皮一剖为二,取出木球后,就可以用来装药丸。装入药丸后,再用铬铁之类的工具把蜡皮封住,于是一个中药蜡丸就做好了。父亲做的蜡丸,严丝合缝,看不出一丝痕迹。
当年北京的中药行当,同行之间的竞争甚为激烈。于是,父亲准备在归化城开一家药铺。1921年,父亲和他的表哥等人从河北定县来到归化城。经过一番考察,他们相中了城里小东街的一处老院(即后来的谢家大院),决定在大院的临街房开一家中药铺。父亲和表哥等6人合伙,投资1000块银元,开了一家叫济仁堂的中药铺,时年24岁的父亲任经理。父亲在北京学的徒,特意将济仁堂称为京字号国药庄。那时旧城的药铺,有些由山西人开办。把济仁堂称为京字号国药庄,也隐含着与同行暗中较劲的意思。
济仁堂开业第二年(1922年),祖父从河北定县来到归化城,在济仁堂坐堂。绥远都统马福祥的部下闹瘟疫,遂来济仁堂求医。祖父为他们配制了治瘟疫的草药,这些人服用后,瘟疫尽去。祖父也被委任为军医。这些消息不胫而走,济仁堂有了名气,来买药看病的人络绎不绝,其中以回族人为多。1923年,济仁堂迁到了繁华的大北街。1924年,在该街北门里开办了济仁堂分号——怀仁堂。1932年,在包头开办了济善堂(济仁堂分号)。
二
旧时,中药铺一般采取前店后厂和零售的经营模式,济仁堂也不例外。它的铺面坐落在旧城大北街大什字附近,每天车水马龙。它的生产车间(制药作坊)则位于旧城九龙湾街路南的一个大院里,格外清净。从济仁堂铺面和制药作坊的选址看,也可以看出父亲的精明。
除精心选择店址外,在用人上,父亲也会量才量德使用。新徒弟上班的第一天,父亲会安排他打扫店面卫生。之前,父亲有意把一些银元放置在店堂里的一些地方。新徒弟打扫卫生时,应是会看到这些银元的。对这些银元,无论这个徒弟是上交柜上还是私自藏起,父亲都不作声。但他会根据这个徒弟当时的不同表现,来安排合适的工作。“拣银元”测试,实际上是对新徒弟的一次品行考核。
除要求徒弟掌握中草药各方面的技能外,相貌端正又机灵的徒弟,会被父亲安排到店面站栏柜(柜台)。顾客来到店里,店员要热情接待,有问必答。一旦发现有怠慢顾客,使顾客空手离去的徒弟,要进行处罚。济仁堂制作的丸、散、膏、丹以货真价实、童叟无欺享誉归绥地区,药店雇工人数最多时达90多人,后来还培养出8位各具专长的徒弟,被称为济仁堂的“八大金刚”。
为使济仁堂被更多的人所知晓,父亲命人在大青山的一面山坡上,用黑色油漆书写了“济仁堂”3个巨字。在济仁堂门楣上方,悬挂了有“济仁堂”字样的巨匾。此外,他还订制了一批类似书包的白布包,上面印着“避瘟散”之类的红字,人们背着这些包行走在大街小巷,就是流动的广告。而在归化城三贤庙巷席力图召后墙上,也有济仁堂的广告,是用红色油漆书写的。
济仁堂保心包那时,父亲亲自去外地采购药材,中药材市场有假冒伪劣货,凭借多年的经验,父亲练就了一双“火眼金睛”。在验货时,对一些药材,他只要踢踢装满药材的麻袋,就知道是真货还是假货。他的这一绝招,一直为人们所津津乐道。父亲对一些细节从不放过,比方用纸包好的草药,药包方方正正,还附带一个过滤汤药的小纱箩子。父亲在生活上对徒弟们很关心,济仁堂有食堂,平时徒弟们都在那里吃饭。过春节时,济仁堂大摆宴席犒劳徒弟,席上会有鱿鱼、海参等名贵菜肴,宴席从农历正月初一一直摆到正月十五。
三
上世纪20年代,归绥地区民众饱尝了土匪横行、军阀混战、日寇入侵、饥荒、社会动荡等痛苦。和旧城众多行当一样,旧城中药行当也受到了这些天灾人祸的冲击。
受时局影响,1932年,济仁堂出现了亏损。为维持生存,父亲和其表哥在济仁堂保心包归绥东瓦窑村开办了盆窑。但盆窑生意也不景气,屡屡出现亏损,只好放弃,继续经营济仁堂,但仍是亏损,雇工也锐减。济仁堂所用药材有许多来自外地。据济仁堂当年的徒弟回忆,日寇侵华时期交通受阻,济仁堂所需药材无法运抵归绥,父亲遂求助于某位军事要人,这位要人派出了军列,父亲乔装成押车的军人,购回了急需的药材。
抗战胜利后,济仁堂的经营状况开始好转。1946年,父亲出任了药业公会监事(1952年担任了药业公会副主任)。随着业务的发展,济仁堂于1948年从通州招收了一批新徒弟。同年,父亲在察素齐收购了大量防风,这批中药材卖价甚高,让大伤元气的济仁堂腰包鼓了起来。
据记载,1950年春季,在归绥市禁止种植、贩卖和吸食鸦片活动中,市里成立了戒烟所,采取强制办法进行戒烟。市卫生局指定济仁堂、春和玉两家药铺承制戒烟丸,并在戒烟所内生产。因药丸内含有鸦片成分,因此还有公安、民政部门的人员现场监督。父亲历时3个月,圆满完成了任务,吸食鸦片者服用戒烟丸后,效果良好。
1956年,呼和浩特市中药行业实行了全行业公私合营。期间,父亲担任了清产核资委员会委员,后被安排到呼和浩特市国药总店任副经理和济仁堂门市部主任。总店成立了制药厂(大唐药业公司前身),并召集各药铺的技术权威如宋凤鸣、齐有先、郭大有、张杰和父亲等人,对各药铺多年来有效验的传统药方进行审核修改,并加工生产,分拨到各门市部销售。1959年,在呼和浩特地区的医药行业中,国药总店率先进入国营行列。(谢荣霄)
一
1897年,父亲出生在河北省定县(今定州市)中古屯村,祖父谢介卿是位乡村医生。1913年,经人介绍,16岁的父亲来到北京,在一家名叫南山堂的中药铺学徒。1917年,父亲转到南山堂张家口分号。学徒期满后,他没有留在南山堂,而是决意要“走西口”,在塞北创办一家中药铺。
学徒时,父亲被誉为南山堂“四大怪”(指四位各具专长的徒弟)之一。这是由于他做中药蜡丸时的出色表现。做蜡丸,首先要做蜡皮。做蜡皮时,药工双手拿着个提子,提子下方有一木头横梁,横梁上有细铁丝,上面插着若干个木球。药工拿着这个提子在滚烫的蜡锅中不停地提上提下,木球表面包上了一层蜡皮。等蜡皮达到要求厚度时,便把提子搁在一边,晾凉后,把蜡皮一剖为二,取出木球后,就可以用来装药丸。装入药丸后,再用铬铁之类的工具把蜡皮封住,于是一个中药蜡丸就做好了。父亲做的蜡丸,严丝合缝,看不出一丝痕迹。
当年北京的中药行当,同行之间的竞争甚为激烈。于是,父亲准备在归化城开一家药铺。1921年,父亲和他的表哥等人从河北定县来到归化城。经过一番考察,他们相中了城里小东街的一处老院(即后来的谢家大院),决定在大院的临街房开一家中药铺。父亲和表哥等6人合伙,投资1000块银元,开了一家叫济仁堂的中药铺,时年24岁的父亲任经理。父亲在北京学的徒,特意将济仁堂称为京字号国药庄。那时旧城的药铺,有些由山西人开办。把济仁堂称为京字号国药庄,也隐含着与同行暗中较劲的意思。
济仁堂开业第二年(1922年),祖父从河北定县来到归化城,在济仁堂坐堂。绥远都统马福祥的部下闹瘟疫,遂来济仁堂求医。祖父为他们配制了治瘟疫的草药,这些人服用后,瘟疫尽去。祖父也被委任为军医。这些消息不胫而走,济仁堂有了名气,来买药看病的人络绎不绝,其中以回族人为多。1923年,济仁堂迁到了繁华的大北街。1924年,在该街北门里开办了济仁堂分号——怀仁堂。1932年,在包头开办了济善堂(济仁堂分号)。
二
旧时,中药铺一般采取前店后厂和零售的经营模式,济仁堂也不例外。它的铺面坐落在旧城大北街大什字附近,每天车水马龙。它的生产车间(制药作坊)则位于旧城九龙湾街路南的一个大院里,格外清净。从济仁堂铺面和制药作坊的选址看,也可以看出父亲的精明。
除精心选择店址外,在用人上,父亲也会量才量德使用。新徒弟上班的第一天,父亲会安排他打扫店面卫生。之前,父亲有意把一些银元放置在店堂里的一些地方。新徒弟打扫卫生时,应是会看到这些银元的。对这些银元,无论这个徒弟是上交柜上还是私自藏起,父亲都不作声。但他会根据这个徒弟当时的不同表现,来安排合适的工作。“拣银元”测试,实际上是对新徒弟的一次品行考核。
除要求徒弟掌握中草药各方面的技能外,相貌端正又机灵的徒弟,会被父亲安排到店面站栏柜(柜台)。顾客来到店里,店员要热情接待,有问必答。一旦发现有怠慢顾客,使顾客空手离去的徒弟,要进行处罚。济仁堂制作的丸、散、膏、丹以货真价实、童叟无欺享誉归绥地区,药店雇工人数最多时达90多人,后来还培养出8位各具专长的徒弟,被称为济仁堂的“八大金刚”。
为使济仁堂被更多的人所知晓,父亲命人在大青山的一面山坡上,用黑色油漆书写了“济仁堂”3个巨字。在济仁堂门楣上方,悬挂了有“济仁堂”字样的巨匾。此外,他还订制了一批类似书包的白布包,上面印着“避瘟散”之类的红字,人们背着这些包行走在大街小巷,就是流动的广告。而在归化城三贤庙巷席力图召后墙上,也有济仁堂的广告,是用红色油漆书写的。
济仁堂保心包那时,父亲亲自去外地采购药材,中药材市场有假冒伪劣货,凭借多年的经验,父亲练就了一双“火眼金睛”。在验货时,对一些药材,他只要踢踢装满药材的麻袋,就知道是真货还是假货。他的这一绝招,一直为人们所津津乐道。父亲对一些细节从不放过,比方用纸包好的草药,药包方方正正,还附带一个过滤汤药的小纱箩子。父亲在生活上对徒弟们很关心,济仁堂有食堂,平时徒弟们都在那里吃饭。过春节时,济仁堂大摆宴席犒劳徒弟,席上会有鱿鱼、海参等名贵菜肴,宴席从农历正月初一一直摆到正月十五。
三
上世纪20年代,归绥地区民众饱尝了土匪横行、军阀混战、日寇入侵、饥荒、社会动荡等痛苦。和旧城众多行当一样,旧城中药行当也受到了这些天灾人祸的冲击。
受时局影响,1932年,济仁堂出现了亏损。为维持生存,父亲和其表哥在济仁堂保心包归绥东瓦窑村开办了盆窑。但盆窑生意也不景气,屡屡出现亏损,只好放弃,继续经营济仁堂,但仍是亏损,雇工也锐减。济仁堂所用药材有许多来自外地。据济仁堂当年的徒弟回忆,日寇侵华时期交通受阻,济仁堂所需药材无法运抵归绥,父亲遂求助于某位军事要人,这位要人派出了军列,父亲乔装成押车的军人,购回了急需的药材。
抗战胜利后,济仁堂的经营状况开始好转。1946年,父亲出任了药业公会监事(1952年担任了药业公会副主任)。随着业务的发展,济仁堂于1948年从通州招收了一批新徒弟。同年,父亲在察素齐收购了大量防风,这批中药材卖价甚高,让大伤元气的济仁堂腰包鼓了起来。
据记载,1950年春季,在归绥市禁止种植、贩卖和吸食鸦片活动中,市里成立了戒烟所,采取强制办法进行戒烟。市卫生局指定济仁堂、春和玉两家药铺承制戒烟丸,并在戒烟所内生产。因药丸内含有鸦片成分,因此还有公安、民政部门的人员现场监督。父亲历时3个月,圆满完成了任务,吸食鸦片者服用戒烟丸后,效果良好。
1956年,呼和浩特市中药行业实行了全行业公私合营。期间,父亲担任了清产核资委员会委员,后被安排到呼和浩特市国药总店任副经理和济仁堂门市部主任。总店成立了制药厂(大唐药业公司前身),并召集各药铺的技术权威如宋凤鸣、齐有先、郭大有、张杰和父亲等人,对各药铺多年来有效验的传统药方进行审核修改,并加工生产,分拨到各门市部销售。1959年,在呼和浩特地区的医药行业中,国药总店率先进入国营行列。(谢荣霄)