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白术别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能，那么白术有什么营养价值呢?我们一起来看看白术的功效与作用有哪些吧！1、 抗溃疡白术它对胃黏膜损伤有明显的抑制作用，所以如果生活中出现十二指肠溃疡、胃溃疡、胃炎等疾病可以使用白术，它能够降低胃液酸度，同时减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
2、 提高免疫力身体免疫力就容易引发一些疾冠心病的饮食指导病菜瓢谷，因此可以吃的的服用白术，它有升白的作用鼠曲草的食用方法，而且白术它也可以促进免疫功能增强，因此可以提高身体免疫力鼠曲草的吃法。另外它也有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。3、 保肝一般四氯化碳所致的肝损伤可以使用白术，它可以减轻肝糖原减少和肝细胞变性坏死，对干细胞增长有促进作用，因此，平时使用白术有保肝的作用。4、 增加造血功能白术它也有细胞造血的作用，平时的时候多吃白术它有促进红系造血祖细胞生成作用。
5、 抑制子宫收缩白术它有安胎和抑制子宫收缩的作用，主要是白术的的醇提取物和石油醚提取物有抑制子宫收缩的作用，另外白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，但水提取液抑制作用较弱。6、 延缓衰老白术它有很强的抗氧化作用，它可以抑制脂质过氧化作用，也可以降低组织脂质过氧化物的含量，这样可以避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，所以有抗衰老的作用。冠心病的饮食指导
温馨提示：在使用白术时菜瓢谷，可以单独使用白术，也可以搭配橘皮、橘皮、小麦、车前子、枳实等中药来使用，阴虚燥渴人群禁忌服用白术，气滞胀闷人群禁忌服用白术鼠曲草的食用方法。





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