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现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。虽然黑米具有很高的营养价值，但并不是每个人都适合吃黑米的，你知道哪些人不适合吃黑米吗，黑米的禁忌又有哪些呢？接下来我们就一起来看看吧！

黑米的禁忌
1.煮之前要长时间浸泡
由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
2.消化能力不好的人群不宜吃
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养光纤溶脂多少钱。

3.火盛热燥者不宜食用
中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用鳕鱼和油鱼的区别。黑米吃的多，也有可能会出现上火的情况。黑米中含有丰富的纤维素，如果大家平时吃得太多，可能会造成便秘等情况，但是黑米中的营养成分也是非常高的，所以大家在平时吃饭的时候一定要特别注意营养成分的摄入，如果出现上火的情况，建议大家喝一些清火的茶叶，这样都是对身体有很大帮助的。
4.高铜患者不宜食用
黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用排骨汤有什么营养。

5.服用四环素类药物禁忌食用
服用四环素类药物禁忌食用黑米。黑米富含的金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。
以上就是黑米的功效与作用有哪些，相信大家通过这篇文章对黑米的禁忌有了更加深入的了解身上痒一抓就起疙瘩，黑米虽好，但是有的朋友也是不宜食用，选择最合适自己食用的食物，才是对自己身体健康最好的，因此，不适宜食用黑米的朋友，也不要强行食用哦！


















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