菠萝不能和什么一起吃

　　菠萝酸甜菠萝不能和什么一起吃多汁，且含有较为丰富的蔗糖、纤维素、有机酸以及维生素、钙、铁等微量元素，是对人体有益的一种水果。菠萝没有搭配食用可带来严重影响的食物，只是不建议与含有蛋白质的食物，以及含有铁剂的药物等同时、大量食用。

　　1、含蛋白质食物：如牛奶、鸡蛋、豆制品等，菠萝中含有的果酸、鞣酸等酸性物质，容易和蛋白质发生反应，产生蛋白沉积。沉积物不易被人体吸收，这些食物就会失去部分营养价值；

　　2、含铁剂药物：如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等铁剂药物，铁剂中含有大量铁离子，菠萝中的鞣酸与铁离子易形成铁盐，不仅影响铁剂的吸收和转化，还可能产生沉淀物无法被难以被分解，进而对健康造成影响。

　　因此，不建议与这类食物和药物同时食用，可以间隔一段时间后再食用菠萝，以避免菠萝中的微量元素与其他成分发生反应，影响健康。而且也不建议空腹食用菠萝，以免刺激胃部分泌大量胃酸，引发腹痛、腹泻、烧心等不适症状。

　　此外，部分人群认为菠萝不能与萝卜、芒果、黄瓜、胡萝卜等含维生素C分解酶的食物一起食用，认为这类食物会分解维生素，使其失去营养价值。但菠萝本身也含有菠萝不能和什么一起吃这种酶，在处理过程中菠萝不能和什么一起吃本身就会发生反应，因此不存在含维生素C分解酶的食物，会破坏菠萝中的维生素这一说法。